你有没有见过街头的十几元烤鸭?
是不是想过
它为什么这么便宜?
最近一篇旧闻视频
又在朋友圈里传播
视频中提到
这是“速成鸭”
视频中还提到有人说
鸭子每三天就要打一次激素针
这种说法是真的吗?
小编搜索后发现
其中一些说法
为不实内容
辟 谣
这里面的说法
存在不实信息
我们搜索时发现
针对“打激素”
早已经进行过辟谣
烤鸭为什么可以卖那么便宜?是因为烤鸭店进货就便宜。那烤鸭店的进货为什么可以那么便宜呢?
目前的鸭子有“大白条”和“小白条”之分。“大白条”能长到6斤沉,需要四五十天出栏, 烤鸭店中主要用的是小白条,一个月不到就可以长成的鸭子,大约2斤多饲料就可以长1斤肉,自然就便宜了。
另外, 我们购买烤鸭时,主要吃的是鸭肉、鸭骨架,买到的烤鸭已经去掉了内脏、鸭掌等,实际上鸭掌、鸭血、鸭胗、鸭心、鸭毛、鸭绒都可以卖钱呀!
现烤的烤鸭以体型饱满、颜色均匀,呈枣红、焦黄色为佳,无血染痕迹、皮质厚,皮层酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感觉,一刀片下去就能闻到香味,并带有一股果木的清香,细品起来,味道更加美味者为上品。
如果肉质松散,有异味,食用时佐料味很重而几乎没有肉香味,则需要提高警惕。
关于速生鸡鸭
网上一直有各种传言
面对种种传言
我们要多一些自己的思考
多搜索多参考
不要只看一种说法
不要被谣言所左右
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