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近日，石首市调弦老酒酒厂领到荆州市第一张食品生产加工小作坊许可证，标志着该市食品生产加工小作坊监管步入制度化、规范化轨道。

据了解，食品生产加工小作坊是市场经济的客观要求，对发展地方经济、增加农民收入、解决就业以及服务人民群众生活等方面发挥了十分重要的作用，但食品生产加工小作坊由于点多面广，生产设备、工艺和卫生条件有限，从业人员文化素质低，自身管理能力不强，存在较多的食品质量安全问题，无法像食品生产企业一样申办食品生产许可证，是食品安全监管的难点。

自《湖北省食品安全条例》颁布实施后，石首市食药监部门按照“整改一批、提升一批、淘汰一批”的工作要求，积极组织食品生产加工小作坊开展宣传培训，进一步完善日常监管，督促业主逐步改善生产条件，全面筑牢小作坊生产食品安全第一道防线。此证的发放，为石首市乃至整个荆州市食品生产加工小作坊树立了行业标杆。

据悉，获得食品生产加工小作坊生产许可证的企业，其产品可以顺利进入流通领域参与市场竞争，可在石首及以外地区实现独立销售。