豪猪，相信很多人都听过，但真正见过的人并不多。公安县麻豪口镇周场村的袁玲就养起了这大多数人都不曾见过的豪猪。

一排排水泥饲养池被半人高的围墙围成一个个“小庭院”，一只只黑白相间，浑身长满尖刺的豪猪正在欢快地进食。这种原本生长于热带、亚热带森林中的豪猪，如今出现在了麻豪口镇周场村袁玲的养殖场内。

袁玲从小就喜欢养殖动物，在养殖豪猪前，她在荆州经营着自己的餐馆，说起养殖豪猪，她说这与她开餐馆有着直接关系。

大家都喜欢吃绿色健康的食品，有一次就在农广天地上看到了别人养殖豪猪，袁玲通过电视和网络了解到，豪猪养殖比较简单，劳动强度也不大。2015年年底，袁玲转让了自己经营了13年的餐馆，到广西学习豪猪养殖技术，并从海南购买了豪猪种苗。回到公安时，不少人当场给她泼了冷水，许多人连见都没见过，更别说吃豪猪肉了，豪猪在荆州能有市场吗?

在海南、广东、湖南已考察近一年的袁玲十分清楚豪猪的市场前景。一斤豪猪肉在最低谷时，市场上能卖到60元一斤，行情好的时候，能卖到130元左右。一头成年豪猪能长到30斤左右，行情好时，一头豪猪能卖三千多元。

豪猪大多数是食草动物，以各种各样植物的根、叶片、水果和浆果为食，最喜食瓜果、蔬菜和其他农作物秸秆。每天吃黄豆玉米，中午就吃青菜，一只猪从崽到长大需要8个月，成本只要400块。除去养殖成本，每头豪猪能赚600到700元。

养殖场里面有100多头豪猪，都是30斤左右，这样的就可以出栏了。豪猪市场价格高，销售也很好。袁玲将饲养的豪猪全部销往广东、海南等沿海城市。眼下，她正计划扩展本地市场。

袁玲告诉记者，她也想带动乡亲们发展，哪家现在想养豪猪，她投种猪，回收商品猪。

豪猪又名刺猪、箭猪，头小、眼小，四肢短粗；背部与尾部生有长而硬的棘刺，是豪猪防御天敌的重要器官；其实它们长得并不像猪，只不过因为叫声和猪相似才得名。别看这豪猪长的不好看，它可是浑身都是宝，它的皮胶原蛋白，肚子可以治疗胃病，它的刺是可以治疗风湿的。