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标榜“有机、健康”的食品就一定健康吗？据英国《每日邮报》报道，一项新研究显示，一些标榜“健康”的儿童食品含盐量惊人，这其中包括一些英国知名幼儿食品品牌，如童之味（Kiddylicious）以及小碟子（Little Dish）的产品。

其中，一款小食每100克的含盐量比加盐薯片还要高。目前，英国著名电视节目主持人彻丽·希利（Cherry Healey）发起了一项活动，意在向消费者揭示儿童食品中的盐含量。与此同时，彻丽还呼吁儿童食品品牌，为婴幼儿的健康着想，应确保其产品不含钠。

风险增加

儿童摄入盐分过多 将引发成年后诸多健康问题

希利在接受《每日邮报》采访时表示，“为人父母是一件很棘手的事情。尽管我们总想为孩子提供最好的生活，但并不那么容易。”

“当你被一个看起来很健康的品牌吸引，并且觉得产品拥有一切可靠的添加成分，并将其喂给孩子时，并不觉得有何不妥。但当你意识到这些产品与一包成年人薯片的含盐量不相上下时，这真的很令人沮丧。”希利说，“我想帮助孩子们的父母找到可以信赖的食品，比如：原料种类少，食材简单，不添加不必要的原料和有机标志的食品。”

据了解，婴儿摄取的盐量每天应不超过1克，或合算成不超过0.4克钠。而一至三岁之间的幼儿每天摄取盐量可达2克，而2克的盐还不到半茶匙。这一数据包括食物中天然存在的盐（如面包和奶酪），而不仅仅是添加到食物中的盐。

希利敦促制造商，应避免为三岁以下儿童的食品添加盐。对婴儿和幼儿来说，需要从饮食中摄取一定量盐以保持神经、细胞和肌肉的健康。但母乳中存在少量的钠，而婴儿配方奶粉中也含有相似的钠含量。

对孩子来说，特别是在12个月以下的儿童，饮食中只需要少量的盐，因为母乳中的钠含量足以维持。如果婴幼儿摄取过多的盐，则有可能损害未成熟的肾脏。

此外，摄取过多的盐可导致孩子偏爱咸味食物，从而引发成年期后的一系列健康问题，如高血压、中风以及心脏病发作的风险增加。

欧格妮（Organix）婴儿食品的营养顾问弗兰基·菲利普斯博士表示，“儿童应遵循低盐饮食原则。针对成年人的咸味零食钠含量较高，对儿童来说完全不适合。婴儿零食和含有一定量盐的幼儿零食同样如此。”

菲利普斯博士表示，钠在某些食物中天然存在，但向食物中添加盐可提供比幼儿所需要的量更多的钠，因此非但不能提供营养，还有可能危害健康。随着时间的推移，如果一个婴儿或幼儿一直被喂食咸味食品，他们会偏好咸味食品，这会导致他们食用过多的盐，甚至会他们长大成人后的健康造成不利影响。“从营养需求的角度来看，为儿童零食添加盐、香草、香料和其他美味的调味剂毫无必要。”

公司说法

已减少含盐量 脆棒不加盐会过硬

童之味（Kiddylicious）的一位发言人表示，尽管超市仍然列出旧有的营养信息，但旗下产品Veggie Straws蔬菜脆棒的含盐量最近减少了40%。据称，目前这款零食每100克含有0.9克盐，12克装的产品含盐0.1克。

这位发言人指出，“对于我们的两种脆棒零食产品来说，都需要在最低限度的情况下添加盐，以便确保产品适当膨化，使其适合幼儿。如果脆棒不添加盐，则会变得过于坚硬，并存潜在窒息危险，这显然是不可接受的。盐作为脆棒的功能性成分，其添加量很少。”

小碟子儿童食品公司（Little Dish）的发言人则表示，“与薯片不同的是，我们的Pop Pops零食是空气填充的，我们只添加了少量的盐，相当于1-3岁每日建议摄入量最大值的10%。”

中国落点

同款产品淘宝有售 每100克含盐1.5克

记者通过搜索发现，童之味（Kiddylicious）蔬菜脆棒在淘宝有售，每袋12g装，售价12.8元。消费者评论不乏诸如“宝贝很喜欢吃，一次能吃一袋”的留言。

然而，这款为儿童设计的零食，每100克含盐量高达1.5克。而报道中提到的成人食用的沃克斯加盐薯片（Walkers Ready Salted crisps），其官网显示每100克含盐量为1.4克，比这款婴幼儿零食的含盐量还略低。

淘宝店家在产品介绍中写道，蔬菜脆棒“适合9个月以上宝宝，好味健康又安全，无添加无防腐，让宝宝享受每一口食物原味，体验真正有机食物的醇香。” 此外，产品的营养成分表下，则标出“食品中本身存在的盐和糖分”的字样，与该品牌发言人解释产品添加盐是为了保证产品适当膨化的说法自相矛盾。