云上荆州报道：为加快美丽乡村建设，助力乡村振兴，推广“闸口小龙虾国家地理标志证明商标和中国稻鱼生态种养示范镇”的称号。以“闸口卤虾、开味一夏”为主题的荆楚味道第四届性灵公安闸口卤虾节5月23日在公安县闸口镇举行。

第四届性灵公安闸口卤虾节开幕式在开场舞《盛世欢歌》中拉开帷幕。市水产局为闸口镇授予“中国稻渔生态种养示范镇”牌匾。在龙虾争霸赛环节上，来自公安县近20位水产养殖户，带着各自精心挑选的龙虾闪亮登场，展开了一场龙虾“大比拼”。

经过激烈角逐，来自公安县四喜家庭农场的蔡四喜以98克的小龙虾获得本届“虾王”称号。在虾王拍卖环节，现场竞拍，最后，公安县闸口镇农业产业化协会会长万晓东以1000元的价格买下虾王。

据了解，闸口镇从2015年至今已连续举办了4届卤虾节。“闸口小龙虾”产业发展从“协会+地理标志(商标)+公司+合作社+家庭农场主+种养殖大户”，延伸到龙虾生态养殖、流通、加工到“卤味虾”、“油焖大虾”等美食烹制的产业新格局。

(通讯员 胡晓君 编辑 朱清馨)