边喝伏特加，边吃小龙虾，中国小龙虾将在这个夏天“出征”俄罗斯世界杯。5月31日，10万只来自湖北荆州的小龙虾通过中欧班列发往莫斯科，它们将在世界杯期间助阵各国球迷的观赛狂欢。而在中国，每三只供球迷享用的小龙虾，就有一只产自湖北荆州。作为名副其实的“龙虾王国”，荆州市年均生产小龙虾29万吨，约占全国总产量的30%。

小龙虾搅动电商大市场

5月31日一早，位于湖北省荆州市公安县月湖村的虾稻连作基地就开始热闹起来。方圆几里的农民成了“搬虾群众”，一箱箱新鲜的小龙虾被肩挑背扛送往当地的小龙虾收购点。每天，这里都有近千斤小龙虾发往全国。

几年前，荆州小龙虾的批发交易都集中于传统实体市场，如今这里的小龙虾实现了“出水即上线”。京东、淘宝、网易等电商平台皆为荆州小龙虾开设特产频道，拓宽荆州小龙虾的销售渠道。

2017年5月，天猫全球首家小龙虾馆在北京簋街开业，淘宝正式开启小龙虾销售的电商大战。随后，京东商城与荆州市农业局签署战略合作协议，共同培育推广荆州市官方农产品品牌“荆楚味道”，京东生鲜将与当地品牌“渔家故事”开展战略合作。

眼看京东布局荆州小龙虾市场的进程加快，阿里巴巴集团迅速加大投入。据阿里乡村事业部大农业发展部营销专家王教洋介绍，阿里今年计划采购小龙虾30万斤以上。今年4月，农村淘宝进行品控与供应链升级，通过跨境B2C平台“速卖通”将荆州小龙虾出口俄罗斯，助力荆州小龙虾品牌走向世界。

随着小龙虾市场日趋火爆，荆州市各地纷纷加紧提升生产、物流水平，匹配小龙虾的消费市场需求。荆州市江陵县通过招商引资，促成湖北餐虎食品有限公司落户该县沿江产业园，该公司将投资2亿元进行小龙虾产品的生产与精加工。2017年底，江陵县在白马寺镇高速公路入口处设立美江山物流公司，建成占地面积50亩的小龙虾交易中心，每天小龙虾货物吞吐量达5000件。

打造绿色虾稻品牌

抢占小龙虾市场，可谓“得荆州者得天下”，而面对老百姓对食品安全的高要求，荆州市的虾稻产业坚持“向绿色谋效益”，全力打造绿色虾稻品牌。

荆州是湖北省水稻、水产品的主产区，保障粮食安全意义重大。自今年4月开始，荆州市在全市范围内布局“双水双绿”种养体系，该体系以绿色水稻、绿色水产为抓手，促进农业绿色发展，提高粮食安全水平。

3月29日，全国首个“双水双绿”研究院在华中农业大学正式成立，荆州市监利县及时跟进，就推进“双水双绿”产业发展与华农大开展合作。目前，监利县已制定出水稻、小龙虾生态健康养殖标准化操作规程，示范推广和应用“稻虾连作”“稻虾共生”“小龙虾稻田繁育养殖一体化技术”等生态种养模式，促进虾稻产业向集约化、规模化发展。

石首市经过多年实践，开发出鸭蛙再生稻、五彩稻鸭蛙、稻虾三类水稻绿色生产模式，把病虫害绿色防控集成技术运用在稻鸭蛙生产全过程，减少农药使用量90%以上。2018年，该市建设的“稻+鸭+蛙”绿色生产示范片区将达4个，面积超过8550亩。

荆州市委书记杨智表示，实现农业的高质量发展，还应该处理好带动农民致富与绿色发展之间的关系。作为荆州市农村的生态产业、农民的致富产业，“双水双绿”种养体系在荆州市各级政府的大力支持下，与精准脱贫工作有机结合，促进农民收入增长。

荆州市江陵县由政府引导农民以租赁、入股、合作等形式，流转土地近4000亩用于发展“双水双绿”模式，共实现稻田综合种养模式面积16万亩，带动贫困户361户，平均每亩增收3000元以上。公安县设立了1000万元“双水双绿”产业发展基金，整合高标准农田建设项目、土地治理项目等涉农项目资金3亿元以上，重点向“双水双绿”基地建设倾斜。

据荆州市农业局副局长别少波介绍，荆州计划在三年内发展“双水双绿”生态种养模式总面积400万亩，实现综合产值800亿元以上，为农民增收130亿元以上。