近日，长江大学特聘楚天学者、美国南达科他大学梅东明教授及其率领的交流团队，在与长大物理与光电工程学院学生一起，完成为期六周的研究和创新活动后，返程回国。

返程前，他们对长江大学恋恋不舍。从第一次在学校食堂就餐，对着食堂阿姨手舞足蹈表达菜名，到尝试学说汉语、学用筷子，主动融入中国文化，荆州给来自美国的六名交流生留下了深刻回忆。

“我们对荆州食物最直观分感受是‘辣’，不过味道确实很特别。我们最爱的中国食物是饺子。”来自北卡罗来纳大学教堂分校的Corey告诉记者，来之前他们就对中国食物充满好奇，来后在和家人视频聊天时也经常向他们展示中国食物。Corey举起了手中的奶茶，兴奋地说道：“我特别喜欢中国的奶茶，味道很棒。”

“事实上，我在美国的家中使用过筷子，所以使用起来并没有那么糟糕，不过我的中国伙伴针对我特有的拿筷子方式给了我一些好的建议。”来自南达科他大学的kyler笑着说道。

据中美合作班班主任谢丽介绍，每天学生们都有对应的日程表，一般上午学习理论知识，下午做相关实验，周末双休。在空余的时间会组织端午节包粽子、书画、弹琴等特色活动，还会带他们前往荆州古城墙、博物馆这些旅游景点，感受到荆楚特有的文化。

“我真的十分热爱中国文化，这次有幸能来长江大学学习，体验博大精深的荆楚文化，开拓自身视野，对我来说真的是一次非常难忘的经历。”来自田纳西科技大学的Alya难掩不舍。

“真的要感谢和我们一起学习的中国学生，他们非常耐心，在学习和生活上对我们帮助很大，教给了我们很多东西。”来自北卡罗来纳大学教堂分校的Omkar用不熟练的中文说着“谢谢”。

中美合作班中国学生代表董昆明略感自豪地向记者展示了美国学生临走前送给他们的小贺卡：“我们和美国学生在这一个月的时间里交流了非常多，交流话题也很广泛，我们之间建立了良好且深厚的友谊。”