云上荆州报道：近日，长江大学生命科学学院的学生来到荆州区食药监局，和工作人员一起学习食品快速检测。

荆州区食药监局的工作人员带着大学生来到城区的超市、菜场。在城南菜市场，摊位上摆放各种蔬菜，学生随机选取了多种样本带回去进行农药残留的检测。

复杂的仪器、精心配比的药水、检测的数值，同学们平日里从未接触过，在荆州区食药监局工作人员的耐心指导下，大家很快熟练了起来。

除了体验农药残留检测，区食药监局还带学生们前往酒店后厨、各餐饮单位，学习食品安全工作的相关知识。

（记者 陈明阳）