提及江陵三湖，不能不提三湖黄桃。一年一度的桃花节、黄桃节，国家地理保护标志产品，加之营养丰富、口感上好，使得黄桃已然成为三湖一张闪耀的名片。眼下，正是黄桃上市之际，三湖黄桃，也再次引发万众瞩目。那么，三湖黄桃有着怎样的前世今生？小黄桃会有怎样的大市场？黄桃产业的链条又该如何延伸？日前，笔者前往三湖一探究竟。

缘起：偶然与必然催生黄桃种植

三湖黄桃种植最早是在上世纪八十年代，当时主要是为三湖的罐头厂提供原料，但由于价格、市场等多方原因，进入九十年代初，黄桃种植几近停止，直到2014年，种植面积在三湖也才230亩。“真正大面积种植是2014年之后的事，2018年达到10000亩。”湖北省丰之喜农业生态发展有限公司(下称丰之喜)总经理刘子富告诉笔者。

“天赐沃土，千年湖田滋养甜美鲜桃。”这是三湖黄桃包装盒上的主打词。三湖是古云梦泽孕育的一颗明珠，这里水乡泽国、鱼利丰饶。上世纪六十年代，随着总干渠竣工，千年湖底变沃野，万顷荒滩变良田，湖北省国营三湖农场应运而生。

在三湖，如果说黄桃种植最初带有一定的偶然性，那么，三湖独有的土壤特质、黄桃带来的效益，加之政府的正确引导和市场的需求，也使得黄桃种植成为一种历史的必然。

刘子富称得上三湖黄桃种植的见证人，他介绍，三湖平均海拔高度为27.1——31米，对喜光怕水的黄桃来说，这样的低洼地势并不适宜，但三湖人在黄桃种植的生产管理、配方、施肥、剪枝等方面因地制宜，不断研发，最终突破了技术上的难题，加之当地土壤富含有机质和铁、钙、锌、硒等微量元素，以致三湖黄桃“个大、形正、色艳、味甜”，含糖量高达13%，深受消费者青睐。

在位于三湖龚家垸大队(分场)的一片黄桃精品种植园，桃农魏道玺告诉笔者，他种了15亩黄桃，已经挂果的有11亩，按亩产3000斤测算，今年产量可达3.3万斤，除去成本，收入10多万元。“种水稻，一亩才500——800元的赚头，种黄桃比种水稻要划算多了。”魏道玺笑呵呵地说。

黄桃甜，果农心里也甜。据介绍，三湖有800多户种植黄桃，其中，种植10亩以上的农户有40%左右，种植20亩以上的有10%左右，今年，按盛果4000亩测算，三湖黄桃总产量可达1200万斤。

运作：政府与市场两手一起抓

7月24日10时许，丰之喜公司院内热闹非凡。笔者看到，三三两两的果农用小农用车拖着成筐成筐的黄桃，在这里排队等候收购，30余名员工，正忙着拆袋、分拣、装箱、过秤、贴签。一辆顺丰速运的大车停在院内，4000斤黄桃正陆续搬运上车，准备发往全国各地。

据介绍，以主营黄桃种植、销售和黄桃产品生产的丰之喜公司，主要负责为协议农户提供良种、技术管理及订单回收，对整个产业的品种选育、种植、收购、包装、物流、配售和推广统一规划，农户只是负责种植。“比如为了确保黄桃色泽、大小、口感的一致，我们会指导农户挂果套袋、配方施肥，减少用药次数，针对不同季节提出修剪要求，帮助发展林下经济。”刘子富介绍，专业公司的经营管理和标准化的生产，加上订单式的收购，不仅助推了黄桃品质的提升，更打消了农户心头的后顾之忧。

“这几年三湖黄桃产业能得到迅速发展，离不开党委、政府的积极引导和大力扶持，比如平台搭建、环境营造、规范管理等。”采访中，丰之喜董事长庄上本介绍，为了打响黄桃品牌，公示注册了“楚三湖”商标，并与顺丰速运签订合作协议，确保产品及时送达，“线上+线下”联动销售的模式，让三湖黄桃卖得更远，卖得更好。

发展黄桃产业，品质是前提，合作是基础，技术是保障，链条是支撑。为了好吃、好看，还要好卖，有量，有质，还要有名，在政府和市场的作用下，通过组建主体企业，统一行销，建立主打品牌，精细化运作，统一商标品牌、统一种植标准、统一经营管理，引领黄桃产业扩量提质、由大向强，三湖走上了一条专业化、规模化、市场化的黄桃产业发展道路。

未来：产业与文化做大做强

某种意义上说，三湖黄桃的发展有最初的偶然和后来的必然，但市场上黄桃产量的增加，品种的同质化，以及标准化分拣带来的供应链上的压力，也成为摆在三湖黄桃产业发展面前的一道道坎，进而倒逼着三湖在黄桃问题上必须迎刃而上，破浪前行。

如何化解压力?三湖的决策者认为，只能以公司作为市场主体参与市场竞争，一方面在销售环节掌握主动，为农户争取更多利益。另一方面，可以指导果农按照标准生产，确保产出优质果品。“用龙头企业带动产业发展，通过公司化运作，增加黄桃附加值，延长产业链，不仅能防范市场风险，更有助于产业的做大做强。”庄上本说，正是在这样的背景下，才组建了湖北省丰之喜农业生态发展有限公司。

为了彻底摆脱黄桃产业面临的市场困境，组建一个公司当然远远不够，三湖还有更大的动作。“在实施乡村振兴战略的过程中，我们把黄桃种植作为发展农旅一体化的重要抓手，正着力打造‘两区一镇’，即国家现代农业发展示范区，两湖平原农旅一体化发展示范区和中国黄桃小镇，以黄桃为载体，以生态为主线，以康养为目标，打造‘楚三湖’黄桃全产业链。”三湖管理区(农场)党委书记朱少波告诉笔者。

据介绍，为把产业培育当做乡村振兴发展的动力源，围绕“黄桃小镇”，三湖将突出抓好黄桃和环境“两大建设”。其中，黄桃建设主抓黄桃产品和黄桃产业。在产品建设方面，着力推行黄桃种植和管理的全标准化，以丰之喜为龙头，按照“绿色化、优质化、特色化、品牌化”的标准，做大“楚三湖”公共品牌，通过市场化的方式，确保三湖黄桃健康有序发展。在产业建设方面，重点围绕“桃花观光欣赏、桃园综合利用、桃果精深加工、桃枝变废为宝”的整体思路，推进黄桃产业从“鲜食到精食”、从“体验到教育”的全方位发展。与此同时，环境建设方面则突出抓生态和人文环境，并将文化融入到黄桃产品中。

“届时的黄桃小镇，会有包括黄桃交易中心、研发中心、培训中心、产品展示中心、黄桃博物馆在内的三湖特色农产品交易中心，会有黄桃酒、黄桃汁、黄桃干及桃树、桃核工艺品加工厂在内的黄桃产业示范园，黄桃小镇将达到10个亿的产值。”朱少波说。

从田间果园到都市卖场，从线下销售到电商天地，从黄桃种植到衍生产品，从黄桃产业到黄桃文化，一个若隐若现的“黄桃小镇”似乎依稀可辨，一条愈发坚固的产业链条正在不断延伸……

（作者：通讯员 戴军)