秋风起，蟹脚痒，又到了一年吃螃蟹的季节。大约10年前，有人发明了“蟹券”，让原来不易保存和运送的螃蟹，变成了可以随时提取的“期货”，业界称为“纸螃蟹”。

由此催生的虚拟经济，彻底改变了大闸蟹的销售方式。在这种方式下，经销商算准了“买的人不吃，吃的人不买”的空子，即使一只螃蟹都没有，也能赚大钱。