您懂茶吗?名茶品鉴会,一招教您辨好茶!

云上荆州报道:茶作为中华文化的代表,一直深受广大民众的青睐。11月23日下午,萧氏三茗全球品鉴会在荆州拉开大幕,给荆州的茶爱好者们带来了一场品茶盛宴。 

烧水、烫杯、泡茶、续水……一道道工序之后,茶香随着腾腾热气弥漫开来。寒冬之际饮上一杯这样的暖茶,唇齿留香,回味无穷。章先生从事卖茶生意20几年了,这次专门过来,一方面是为了品茶,另一方面也是为了把好茶带回店里销售。  

此次品鉴会,是“萧氏三茗”全球品鉴继宜昌,武汉,德国,上海站之后的又一次盛会。箫氏集团总经理刘汉武介绍,“三茗”即宜红、萧净尖、金香品雪,就拿宜红来说,宜昌红茶是“中国三大功夫红茶之一”,距今已有100多年的发展历史。  

茶叶是长江经济带的特色农业支柱产业,也深受老百姓的喜爱。那么选茶过程中,如何辨别茶的好坏呢? 

宜昌市茶产业技术体系支撑专家屈家新介绍,干度是保证茶叶好坏的很重要的方面。绿茶要求干度在6%以内。辨别水分的时候,用手捏,如果茶叶成粉末,水分一般在6%左右。如果是豆腐渣那种,它的水分就在10%以上。

很多人喜欢喝茶,在茶文化里陶冶情操,其实正确的饮茶方式对身体也是非常好的。喝茶可以清洁血管,冬天喝上一杯茶还可以起到暖胃的功效。 

健康的喝茶方式就是,用茶要适当,不能喝太浓的茶,一般的三克左右为好。

(记者:王成文 吕靖怡)

(作者:云上荆州)

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