还记得不久前的腊月二十三，我们刚把灶王爷送走吗？

今天是正月初四，我们要迎灶王爷回民间啦！

“灶神”又叫灶王、灶君、灶王爷，是中国古代神话传说中的司饮食之神。

平日里，在烟熏火燎中，炉灶风箱前，灶王爷总是静静地看着我们。

春夏秋冬里的一日三餐，和琐碎细小的柴米油盐，他都默默记在心底，而每当到了过年的时候，那个在我们看起来，总有点高高在上、不食人间烟火，让人感觉敬畏的灶王爷，也像是受到了，人间过年欢乐氛围的感染，以“被迎接”的方式参与了进来。

民间一直以来，有这样一句俗谚：“送神早，接神迟”。所以要在大清早的时候“送神”，但是“接神”却要迟一些，在下午四时左右，除了准备好牲礼果蔬以外，每家每户还要，放鞭炮、焚香、烧金纸，用来恭迎灶王爷。

在北方，正月初四这天，有灶王爷要点查户口的说法。因此很多地方也有初四忌出门的习俗

这一天，老北京还有吃“折箩”的传统，所谓“折箩”，就是把几天剩下的饭菜，合在一起的大杂烩。

以前，物质条件并不是太充裕，甚至过着吃了上顿没下顿的日子，鸡鸭鱼肉更是成了一种奢侈

1984年，江苏兴化县昌荣乡农户准备年货。于是，过年这段时间，就成了大饱口福的好机会。人们总是会尽可能地置办，最好的食物给年迈的老人和馋嘴的孩子吃。但是食物准备太多常常会有剩余，如果扔掉它们实在是太可惜，所以到了初四这一天，要把之前几天吃剩下的食物，用“折箩”的方式处理掉。

　　1953年，天津市汉沽区芦台王德铸（左一）一家吃团圆饭。

在福建莆田，有一个独特的地方风俗，那就是在大年初四时，要重新围炉过大年，又叫“做大岁”。

在这个看似“奇怪”的传统习俗背后，其实隐藏着一段屈辱的故事，根据《莆田县志》的记载，明嘉靖四十一年（1562），外敌突然来袭，城池被攻陷，尸横遍地、哀鸿遍野，老百姓们只能纷纷逃到山中避难。

两位小朋友展示一对白额春联。在“做大岁”的同时，莆田城乡家家户户普遍张贴白额春联，以示祭奠之情，节庆表余哀。

两个月后，敌人被击溃，他们才得以在二月初二返回家里。但是因为年节已过，人们只能在二月初四重新过年。为了永远记住这段伤痛的历史，人们约定此后的每年都以除夕为“小年夜”，以正月初四为“大年夜”。再过一次年，当年遭受过的苦难或许会被人遗忘，但却以另外一种形式，让人永远铭记！

　　在莆田，每年正月初四（仙游为初五），会跟除夕一样重新来围炉、过年（资料图）。

其实，民间的一些说法，现在看起来有些过时，甚至令人费解。但不能否认的是，这些传统民俗，不仅蕴含了中国人，祈福避祸的美好心愿，也蕴含着无尽的历史含义，成为隐藏在每个人血液中，代代相传的宝贵基因。

在今天这样的日子里，或许可以停下出去聚餐的脚步，和久日不见的家人一起，围坐在饭桌前开开心心地吃上一顿丰盛的团圆饭。

　　湖北省建始县花坪乡张家槽村的一户家庭围坐一起吃团圆饭。新华社发（周阿寒 摄）

有家的地方，就有归途！