记者走基层:桃花山里的“鸡大王”

云上荆州报道:都说到石首桃花山,一定不要错过吃桃花山的土鸡,这桃花山的土鸡究竟和别的地方有什么不同呢?我们一起跟随记者,探一探石首桃花山土鸡养殖户的生活。

提着桶迎面而来的,就是桃花山当地的养殖户徐立军,有着近十年养殖经验的徐师傅,今天要带记者小吕体验桃花山养殖户的工作。

拜师学艺,先要像个工作的样,戴上口罩还不行,小吕还要换上工作服。

穿好工作服,小吕开始跟着徐师傅忙活起来,首先要检查鸡群的基本情况。

小吕发现,这个鸡舍不仅有鸡还有只鹅,这鹅怎么跑到鸡圈里来了呢?徐师傅说,鹅是为了防止鸡的天敌,如果有天敌来了,鹅就会叫。

鸡群情况正常,下一步就是放鸡出舍。这些刚出笼的鸡,一下就冲进了后山,这种场面可是让小吕大吃一惊。

徐师傅从地上拿起装满粮食的麻袋,要开始喂食了。

徐师傅抡起这一麻袋粮食上山了。上了山,就要开始撒谷子,这谷子要怎么撒呢?

一路往前撒谷子,小吕就犯了迷糊,喂个食为什么要满山跑呢?

看小吕进度太慢,徐师傅看不下去了,亲自扛起了麻袋,开始撒谷子。原来撒谷子也是有方法的,一旁的小吕开始偷师学艺,放弃了自己的笨方法。

桃花山土鸡喝的这个水,可不是一般的水,而是山里的山泉水。

撒完食,喂完水,接下来就要去打扫鸡舍了。看完徐师傅的示范,小吕迫不及待拿起了铲子。

清理鸡舍真是个力气活,刚才还信心满满的小吕,一下就泄了气。

看小吕这笨拙的姿势,徐师傅拿起铁锹示范起来,三下两下就把鸡舍清理完了,小吕只有在旁边打下手的份了。

忙活了一上午,徐师傅对小吕这个徒弟还满意吗?徐师傅告诉小吕,清理完鸡舍,还有更加艰巨的任务等着她,到底是什么呢?

徐师傅说,做为一名合格的养殖户,除了喂水喂食打扫鸡舍外,还有一件很重要的事,那就是去山上巡逻,捡鸡蛋。

到了中午,小吕跟着徐师傅提着篮子开始满山找鸡蛋了。徐师傅说,一般鸡会在很隐蔽的地方产蛋,所以找蛋一定要仔细。

说是来帮忙,可小吕这一趟下来一个鸡蛋也没找到,徐师傅一下子就发现了好几窝蛋。

找鸡蛋的过程中也不是一路惊喜,徐师傅就发现了几个被破坏的蛋。

这种情况是常有的事,所以找鸡蛋的过程,也是在巡山。

一圈巡下来,小吕累了个够呛!徐师傅说,这还不是最难的,最难的是捉鸡。小吕一听,就想试试,谁知竟遭到了师傅的嘲笑。

既然夸下了海口,小吕就开始满山捉鸡了,可这跑了一圈又一圈,一只鸡也没抓到。想要捉住桃花山的土鸡究竟有什么办法呢?

看来,桃花山的鸡确实难抓。徐师傅说,这些鸡之所以难抓,与它们长期散养在山里有很大的关系。也正是这个原因,让桃花山土鸡的口碑,名扬省内外。好品质带来的是好口碑,好口碑也就带来了好收益。

石首桃花季马上就要开始了,徐师傅说他会把上好的土鸡蛋和土鸡带给大家。徐师傅所在的凤来土鸡养殖专业合作社占地约500亩,社员120户,全年养殖土鸡近5000只。

在石首桃花季的带动下,桃花山的土鸡走出去了,也让更多的农户发家致富。

(记者:吕靖怡 廖程帆)

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