淡水鱼、小龙虾

香醇低脂的牛肉酱

江南草根俏佳人

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这些地道的“公安味道”

在近日举办的

中国国际食品餐饮博览会上大放异彩

近日，由中国商务部、湖南省人民政府主办的2019中国国际食品餐饮博览会在长沙盛大开幕。

为全力推进本地食品企业“走出去”，公安县积极组织湖北海瑞渔业股份有限公司、荆州市俏佳人生物科技有限公司、荆州市酱香人家食品文化有限公司等企业参加。展会期间，共接待采购商、观展人员约4600余人次，达成意向采购合同近8000万元人民币。

湖北海瑞渔业股份有限公司

是一家集淡水鱼、小龙虾养殖、加工、营销贸易于一体的农业产业化龙头企业。公司成立于2010年，位于公安县青吉工业园，占地面积55亩，项目总投资8000多万元。2016年被荆州市人民政府授予“荆州市龙头企业”称号。

目前公司生产加工的小龙虾、鱼糜、冻鱼片、休闲鱼制品四大系列产品，远销欧美、东南亚、韩国、日本等地区。

荆州市俏佳人生物科技有限公司

主营鱼腥草、桑树、丝瓜及其它中药材(国家限制或禁止的品种除外)种植、销售及其它农产品研发、制作、加工、包装、销售。主要产品有：鱼腥草系列饮品、鱼腥草提取物、鱼腥草袋泡茶、鱼腥草根(鲜、酱菜)等;其它产品有：桑葚酒、桑葚酵素、丝瓜水、桑叶茶等。新研发有鱼腥草软糖、鱼腥草牙膏、鱼腥草口服液、鱼腥草含片、鱼腥草保健酒等产品即将投放市场。

“2015年度公安县十佳农民专业示范合作社”;“2015年湖北省示范家庭农场”;成功注册的“江南草根”品牌(包含14大类商标，17项专利)在今日湖北一地一品中获得“2016年度新锐名品”;鱼腥草茶在2017中国绿博会，获得“优质农产品金奖”等，公司2017年成为“楚商协会理事单位”。2019年9月，荆州市俏佳人生物科技有限公司获得“2019湖北省民营经济领军企业”荣誉。

荆州市酱香人家食品文化有限公司

成立于2017年11月，注册资本伍拾万元，经营范围：文物及非物质文化遗产保护、创意设计服务;熟食、酱菜、手工酱加工及销售等。

公司主打产品“公安牛肉酱”属一种开胃酱菜，起源于民国初年的一次赈灾义善举，创始人为湖北省公安县麻豪口镇人许三秀。经过四代婆媳百年传承，在充分吸纳荆楚民间制酱工艺的基础上，公司创立了一整套环节控制技术，工艺更加完善，主料、辅料选材严谨，低盐脂，富含多种有益菌，味香、辣、纯、绵，主次分明，回味悠长，呈现浓郁的公安本地口感特色。2018年12月，公司以“孙夫人”为商标，对“公安牛肉酱”进行注册。目前，“公安牛肉酱”系公安县非物质文化遗产保护项目。