在天津有这样一家餐厅

很是特别

地面铺满了防滑地胶

餐具都是圆润无尖角

窗户也是经过设计让房间充满阳光

这一切，却不是为了顾客

9月28日，在“忘不了餐厅”，一名老人在照护人员的陪同下给顾客点餐。新华社记者 李然 摄

这家餐厅

还很“霸道”

它只接受预定

即使没有顾客

工作人员也会假扮顾客前来“就餐”

即便他们已经是这里的“熟客”

服务员们依然认不出他们的“伪装”

9月28日，在“忘不了餐厅”，老人在和顾客交流。新华社记者 李然 摄

这里的服务员年逾古稀

面带笑容、步履蹒跚

这些“70后”“80后”服务员

有时候更像五六岁的孩子

她们可能会记错顾客的桌号

可能会收走顾客还没吃完的饭菜

也可能在顾客惊诧的眼神中坐下

自顾自大快朵颐

9月28日，在“忘不了餐厅”，照护人员在和老人进行交流。新华社记者 李然 摄

但在这里没有人会指责她们

你可能猜到了

这些服务员有个共同的名字

阿尔茨海默症患者

9月28日，结束工作的老人在照护人员陪同下准备回屋休息。新华社记者 李然 摄

她们是服务员

更是接受康复治疗的患者

这里是“忘不了餐厅”

也是一家认知症康复中心的“治疗室”

为了让老人们训练动手能力

这家餐厅以出售水饺为主

这里的店长说

看到她们，就想到未来的我们

9月28日，在“忘不了餐厅”，老人准备给顾客上饺子。新华社记者 李然 摄

国际阿尔茨海默病协会发布的报告显示

2018年

全球约有五千万患者受到此病困扰

她们被时光遗忘

但她们愿被你温柔以待

9月28日，在“忘不了餐厅”，一名老人在看顾客几天前留在餐厅的便签。新华社记者 李然 摄