编者按
疫情对我省农产品销售和餐饮消费带来不小冲击。为销售农产品，省市县三级政府纷纷搭台，推介湖北货。为拉动消费，各地纷纷有条件放开餐饮经营。
4月以来，荆州各地掀起网络直播热，县市区党政负责人纷纷亮相网络直播平台，推销农产品。同时，他们还“下馆子”亲身示范，鼓励消费。
从田园到餐桌，从农产品到餐饮业，这条联系紧密的产业链条，关乎百姓生计，关乎正常生产生活秩序的恢复。政府努力，市场跟进。餐饮消费人气怎么样？农产品销售现状如何？记者近日走访荆州城乡进行了调查。
蔬菜批发市场：新鲜蔬菜周转很快
4月9日9时，荆州两湖绿谷农贸市场蔬菜交易区，专程从湘西永顺过来进货的采购商郑启贵正在指挥装车。“我在这里进了8年蔬菜，品种丰富，价格公道。”郑启贵说，这是交通解封后第一次过来进货，价格波动不大，茄子、黄瓜、西红柿等反季节蔬菜运回去之后很快就能卖完。
一家批发云南、广东蔬菜的档口，火热忙碌。批发商谭文国指着正在卸货的一车玉米说：“现在物流恢复正常，外地菜可以进来，本地菜也能销出去，周转很快。4月以来基本上每天从凌晨3点忙到10点，装车卸货一刻不停，日销量100吨以上。
两湖绿谷是荆州最大批发市场，买全国卖全国。市场负责人朱正邦介绍，如今市场1100余家蔬菜商户全部恢复经营，日交易量2000吨左右。上市品种150多个，莴笋、青豆、黄瓜、土豆等常见蔬菜供应量充足。
在蔬菜市场出入口，市场管理部门安装了红外人体测温仪，对进出商户和消费者监测体温，筑起市场第一道“防疫门”。凡是进入市场的车辆和人员，均实行信息登记、消毒、测温等措施，所有人员一律佩戴口罩。市场管理方还会不定期巡逻，提醒大家注意个人防护。对于交易区域，每天交易开始前、结束后，都要进行全方位消毒。
朱正邦介绍说，目前两湖市场对接的主要供货基地物流通畅，每天近百辆外地货车在市场内交易，包括云南水果玉米、山东金乡大蒜、湖南南瓜和内蒙土豆等各地新鲜农产品。市场还将与山东寿光、海南海口、广东徐闻等地大型蔬菜基地对接，希望他们多往荆州发货，确保新鲜蔬菜持续供应。
水产批发市场：有近喜也有远忧
4月7日，监利县福田寺镇，一辆大货车停在张波水产品交易中心门口等候装车。养殖户和虾贩子开着三轮车、小货车拖着小龙虾和黄鳝前来过秤交易。交易中心建有分拣、打包、贴签3个车间，30多人各司其职，紧张忙碌。
“现在小龙虾价格忽上忽下，像玩过山车，有点心惊肉跳。”老板张波说，4月4日统货价27元1斤，隔了一天跌到17元，7日又涨到21元。对比去年同期，价格不稳定是今年最大特点。他分析，小龙虾价格对比去年同期走低三成，非常不稳，疫情影响是一个方面，同时养殖户增多、越冬老虾存量大也有关系。
何干成是毛市镇养殖户，80多亩虾稻田，现在只卖30亩老虾田，还有50亩新虾田没有捕捞。当天他卖了105斤虾子，收入2205元。虾贩孔羽中收了30多筐小龙虾，一共1039斤，分拣后根据个头大小，分别称重计价，卖了2.28万元。
张波水产3月6日复市，刚开始物流有影响，小龙虾送到岳阳物流园进行外销。现在物流完全恢复，直接外销到北上广深等地。3月15日后，收购量每天都在1万斤以上，高于去年同期40%。
“目前小龙虾不愁销，浙江上海等地批发商每天都找我们调货。”沙市区小龙虾养殖基地荆香缘负责人吴俊说，等到4月20日以后，全国各地虾子都上市了，估计销路没有现在好。
荆州小龙虾协会秘书长李琼说，去年虾稻田开发多，养殖户和加工厂都新增不少，大家都囤货，准备在今年春节前后赚一把，没想到遇到疫情，前期交通阻隔，现在餐饮不火，对小龙虾销售产生很大冲击，这也是各级政府努力搭台、书记县长网络带货的背景所在。
为提前应对即将到来的上市高峰，监利县对几家大型交易中心经销商和8家加工企业给予优先贷款、财政贴息等扶持政策，全力收购小龙虾。国联水产也计划在监利县新建一家10万吨小龙虾加工厂，占全县小龙虾总产量的2/3。
综合批发市场：商户经营冰火两重天
4月9日，石首市湘鄂农贸城2万吨冷库门前格外冷清，往年排长龙等着拉货的商贩们不见踪影。冷库主管胡巧蓉手捏着存货单看了一遍又一遍，眉头紧锁。“整个冷库才冻了400吨货，连电费都赚不回来，亏大本了！”胡巧蓉向市场总经理赵华汇报。湘鄂农贸城是鄂南湘北最大农产品交易中心，辐射石首、公安、华容、南县、安乡等多个县市。
“疫情期间市场商户冰火两重天。”赵华说，疫情期间该市场是石首唯一保供市场，疫情前本地市场与外地市场销售占比约为6:4，疫情期间外地市场完全丢掉了。10余家留在市场内过年的商户本地销售额增长50%以上，刚好填补外地市场销售亏空。21家商户因交通阻断，关门歇业长达2个月。
民富水产公司收购小龙虾，5间门面只用了2间。公司负责人刘杰说，以往收购小龙虾主要销售到深圳、东莞等地，现在广东市场对小龙虾消费需求明显降低，一天销量不到2000斤。
一家商铺年前接到600多万元牛肉包大订单，本来准备正月初六发货，结果疫情来了，被封两个月，牛肉保质期到了，老板只好找人挖坑埋掉，损失惨重。
市场里，过去生意很火爆的虾恋大排档门前已经贴出转让告示。“大排档关门两个多月没有收入，厨师服务员都转行了，这次疫情对餐饮行业是一次大洗牌，很多以堂食为主的餐馆可能会关闭。”赵华对记者说。
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