爱吃海鲜的人近期千万别碰这东西!
这个地方检测发现
含有对人体贝毒素超标的贻贝!
贻贝——也叫青口,
还有人称之为淡菜,
是很多人喜爱的海产品。
2017年,福建曾发生过
贻贝和牡蛎污染麻痹性贝毒中毒事件!
麻痹性贝毒中毒多发生在4-10月份气温高的季节,这段时间内,海洋藻类繁殖迅速,有的藻类含麻痹性贝毒,被贝类摄入后,贝类自身不会中毒,但会富集毒素,人使用麻痹性贝毒含量高的贝壳后,就会发生中毒现象。
浙江省舟山市嵊泗县发布通告
近期不要采集、购买
养殖贻贝和野生贝类“毛娘”等海产品!
近日
浙江省舟山市嵊泗县市场监督管理局
发布消费警示称
受赤潮影响
当地部分养殖贻贝被检出贝毒素超标
去年福建疾控曾发布紧急提醒!
常见发生麻痹性贝毒中毒的贝类
有织纹螺、贻贝和牡蛎。
嵊泗县食安办特此发出消费警示
食用贝毒素超标的贝类可能引发食物中毒
提醒广大群众近期不要采集、
购买养殖贻贝和野生贝类“毛娘”
等海产品
贻贝本身并无毒,
体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻,
在体内富集形成。
这些毒素无色无味,耐热性极强,
人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。
“麻痹性贝类毒素”,
到底是什么呢?
麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特效的解毒方法。
人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。
麻痹性贝毒中毒抢救目前没有特效解毒药,只能靠催吐、止泻等方法对症治疗。
麻痹性贝毒耐高温,通常烹调方式无法去毒。因此,不能寄希望于通过加热降低毒性。
如何预防贻贝中毒?
各经营企业、餐饮单位、消费者,在购买海虹等贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。
怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,并尽快前往医院治疗,确保及早排除体内毒素。
请输入验证码