云上荆州报道：勤俭节约是中华民族的传统美德，自“光盘”节俭风吹进荆州以来，荆州市各大餐饮企业推出一系列措施，鼓励消费者文明用餐，拒绝舌尖上的浪费。一时间，方便快捷的小碗菜受到广大消费者的喜爱，以刚刚好的分量，确保消费者吃得饱，吃得好。

临近中午，沙市区新沙路一家小碗菜餐馆里，不少市民前来就餐。60多个菜品琳琅满目摆放在保温台里，供顾客挑选，在点菜过程中，服务员会不时地提醒顾客按需取菜，不要浪费。

这家小碗菜采取先点后装的方式，装菜的餐具都是小碗小盘，菜品从3元到18元不等，人均10元就可以荤素搭配，吃得有滋有味。

为了倡导“厉行节约”，反对“铺张浪费”，在餐厅大堂里随处可见节约用餐的宣传标语，营造良好的用餐氛围。为了引导顾客拒绝浪费，从源头减少厨余垃圾，店里还提供免费打包服务。

节约用餐，鼓励打包的良好风尚，也受到消费者的欢迎，不少顾客都会自觉将没有吃完的饭菜进行打包。按需点餐，鼓励打包，“光盘”新风吹起后，餐馆的厨余垃圾也越来越少。

“光盘”不是小气，而是接地气；

不是抠门，而是一种美德；

不是为了让人少点菜；

而是让人量需而制、吃得更合理。

希望我们都行动起来，让“光盘”新风吹遍百家餐桌。

（记者  孙颖 陈旭）