11月8日，天津召开新闻发布会，新增一名确诊病例。患者是一名冷冻食品有限公司装卸工人。半年来已出现多起冷链环节引发的新冠病例，那么现在的冷冻生鲜食品还能放心选购吗？

今年6月， 北京新发地从进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒；7月， 辽宁大连对进口的冻南美白虾外包装进行检测，新冠检测呈阳性；8月，深圳龙岗的进口冻鸡翅表面样品新冠检测呈阳性。半年时间内全国已经发生多起类似事件，为什么冷链生鲜食品上会频频检测出新冠病毒呢？

武汉市疾病预防控制中心环境健康与食品安全所主管医师 伍雅婷：国外疫情控制没有中国好，所以呼吸出的空气等等沾染上去了。新冠病毒怕热不怕冷，所以，在冷链食品上保存时间比较长。

那么进口冷链食品还能不能吃呢？

武汉市疾病预防控制中心环境健康与食品安全所主管医师 伍雅婷：应该可以放心的购买食用的。

疾控人员介绍，进口冷链食品入关后要进行四次新冠病毒的检测。多道检测关卡为消费者树立起了保护屏障。

武汉市疾病预防控制中心环境健康与食品安全所主管医师 伍雅婷：就是入关的时候要检测,进入武汉市的时候要检测,然后每到一个冷库要检测,最后到超市到经贸市场的时候还要检测,检测是阴性,才能够到我们市民手上。

不仅如此，针对与冷链食品有接触的工作人员的防疫问题，我国也设立了比较全面的措施。

武汉市疾病预防控制中心环境健康与食品安全所主管医师 伍雅婷：每个环节的工作人员每隔十四天都要做核酸检测，阴性才能继续工作。仅仅11月9日，就抽检了160个人，全部安全。

专家介绍，目前我省尚未发现消费者因接触被污染的冷链海产品而感染的病例。如果消费者在选购时仍有顾虑，可以考虑从购买环节做好相关预防工作。

武汉市疾病预防控制中心环境健康与食品安全所主管医师 伍雅婷：购买的时候最好不要用鼻子去闻,用手去翻看这些生鲜的食品。购买回家后可以用酒精或者消毒液消毒。然后就买回去加工处理的时候生熟于一定要分开。

根据研究，新冠病毒在摄氏56度的环境下，暴露3、4分钟就会彻底将病毒杀灭。因此，专家建议，通过将食物充分加热，熟透后再食用也是可以有效防止从饮食环节感染新冠病毒。