云上荆州报道：近期，荆州广播电视台《江汉风》联合中共荆州市委文明办、荆州市商务局、荆州市市场监督管理局，发起“光盘行动”倡议，全社会掀起珍惜粮食、拒绝浪费的餐桌新风。不少餐饮企业都行动起来，努力做到“光盘”，避免浪费。

中午十二点，在万达广场三楼的我家福厨餐厅，已经有市民陆续前来就餐。记者在店内看到，每一个座位台上，都印有市文明办、市商务局、市市场监管局和江汉风联合倡导的“厉行节约，反对浪费”的标语，墙面上也贴有节约粮食的宣传海报。

前来就餐的人逐渐增多，三人点三个菜，两人点两个菜，大部分市民在点菜时，都会稍微少点一点。餐厅服务员也会进行培训，如果客人点的菜太多，还会建议他们先吃完了不够再添菜，这样既避免好面子、讲排场食客们的尴尬，同时也减少了浪费。

我家福厨中餐厅经理林玉明告诉记者，他们所有的菜单，以及菜品都标识了重量和分量。通过这样方式推广，客人点单的时候会比较注意，剩菜剩饭明显变少了。

自从推行光盘行动以来，不少餐饮企业响应号召，加入了厉行节约的行列中来，用“小餐桌”推动“大文明”，用行动展示荆州形象。

荆州市商务局市场秩序科科长董宁表示，目前组织了10家有代表性的餐饮企业加入到这个行动上来，接下来，他们还将组织更多的餐饮企业加入光盘行动。

自古以来，敬天惜粮、勤俭节约是中华民族传统美德。据统计，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。城市餐饮浪费超出想象。现在，全社会高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，自觉制止餐饮浪费行为。让我们行动起来，杜绝舌尖上的浪费。

（记者：陈明阳）