菜苗需求越来越大,专门的育苗生意应运而生——荆州蔬菜育苗“第一人

工人在大棚里挑拣残次苗。(湖北日报全媒记者 罗序文 摄)

湖北日报全媒记者 罗序文 通讯员 赵叶秋 武健

尽管立了春,室外温度依然偏冷,但周永宏的大棚里温暖如春。放眼望去,大棚一片绿色,翠嫩欲滴。苗圃一厢挨着一厢,穴盘一个挨着一个。每盘72穴,每穴一根苗。在旁人看来都是一个模样的菜苗,周永宏却如数家珍:这是辣椒,这是黄瓜,这是西兰花……

三个大棚20亩,一年育苗1500万株,其中瓜果400万株,蔬菜1100万株,年销售500多万元。荆州市农业农村发展中心统计,周永宏是全荆州育苗最多的人。

“菜农自己不会育苗吗?”

“他们只能做常规育苗,夏冬两季温度不好控制,没有设施大棚育不好,建大棚、装空调需要一大笔投资,家家户户都去做划不来。”周永宏拿出部分拆迁款建育苗棚,3个花了120多万元。

种子贵,不像以前论斤卖、论袋卖,现在都论克卖、论粒卖,贵的一粒种卖到15元。如果出苗率不高,损失大。与一般农户最多50%出苗率相比,周永宏可以保证85%以上出苗率。

这就是技术。年轻时周永宏到华农去学习,掌握种菜技术。10年前江陵县把他接过去育苗,在当地建起专门育苗的合作社,因观念不合,他回来单干。

他吃过苦、赔过钱。2015年,18个棚被大雪压垮5个,20万株辣椒苗被毁,损失五六万元。2016年,工人失误,下班后没关水泵,40万株冬瓜苗被淹死,损失超10万元。2017年,沙洋一合作社预订200亩包菜苗,结果苗床没整平,只有50亩合格,赔了150亩苗子钱。

“农业不讲科技不行,尤其是上规模了更要讲科技。”深谙此道的周永宏经常跟农科院专家联系,请教。现在大棚里同时展现多种育苗技术,有的穴盘放在地上,有的放在铁架上,有的放在水沟边……不同的摆放模式,对应着不同的育苗技术。

大棚里有条几十米长的水沟,两岸铺着鹅卵石,水里鱼儿嬉戏——把水抽上来,通过鹅卵石把鱼粪过滤下来,让清水再流到沟里,鱼粪育苗,清水养鱼,循环反复,节能环保。这种“鱼菜共生”模式把水产养殖与水耕栽培两种完全不同的农耕技术结合起来,使植物、动物、微生物达到生态平衡,能有效解决农业生态危机。

周永宏懂得不同蔬菜要用不同方法育苗,比如西瓜、冬瓜、苦瓜喜欢高温,要用催芽箱,而芹菜恰恰相反,需要10度以下低温才能发芽,必须在冰箱里或者井水中催芽。

从传统床土育苗到营养钵育苗,再到漂浮水育苗和基质穴盘育苗,10年间,周永宏慢慢实现育苗科技化,解决了传统育苗营养土配方没有标准、病虫害难控制、育苗工序不简化等诸多问题,使辣椒、茄子、番茄、黄瓜等育苗技术成熟高效。

最近听说流行嫁接育苗技术,特别适合番茄、茄子、黄瓜等蔬菜,能抗病、早熟、丰产,年过五旬的周永宏又蠢蠢欲动,想把嫁接技术引进基地。今年周永宏还想把育苗基地扩大20亩,引进无土立体育苗和椰糖育苗技术,利用屋顶建“阳光大棚”,将立体栽培搬到闲置屋顶。

“今后育苗厂会越来越多,就像农村小卖部一样每村一个,到那时我们就可以输出技术了。”周永宏想依靠科技力量把育苗基地做大,服务更多菜农,成为乡村振兴的中坚力量。