云上荆州报道：今天（7月1日），荆州市食品药品检验所开展实验室开放日活动，10多名小学生及家长、食品生产经营企业代表走进实验室，零距离接触各种实验仪器设备、检测流程，揭开检验检测的神秘面纱。

在“眼见为实，食品安全检验检测实验室”开放日活动中，来自洪垸小学的10名小学生代表走进实验室，“气相色谱仪”、PCR仪、细菌鉴定仪……小学生们被眼前各种仪器设备吸引，认真听着专家对相关检测设备和检测技术的讲解，了解食品、水样、常见化学添加剂、微生物、重金属等有毒有害物质的检测操作流程。

在实验室，小学生们还亲自体验了一番白醋变红的酸度检测实验。

本周是2021年度食品安全宣传周，学生及家长、企业代表近距离参与食品药品检测工作，能让社会各界共同参与到食品安全工作中来。

（记者：陈明阳）