云上荆州报道：开展网络外卖餐饮中侵害群众利益专项整治行动以来，荆州市市场监管局采取直奔现场，直接抽检的方式，对中心城区的重点区域开展全方位检查。在突击检查商圈热门“网红”店后，执法队伍将目光锁定在了高校和医院周边的外卖餐饮店。

17日一早，记者随执法人员首先来到新风一路，大大小小的餐饮店在这里聚集，由于临近高校，这里的餐饮店往往客流量大且外卖订单多。通过现场定位，锁定了薇薇螺蛳粉和鸡公煲两家外卖量较大的店铺。在薇薇螺蛳粉店，执法人员对刀具、餐具、餐桌台面进行抽样快检后发现，刀具的清洁度未达标，标准数值应当低于500，但是抽验后发现其数值超标近20倍。

而在鸡公煲店内，执法人员进店检查后发现，该店在两个外卖平台上的信息公示存在不一致的现象。

荆州区市场监督管理局城南所 一组组长 张涛 ：我们对新风一巷这边一家螺蛳粉店还有一家鸡公煲店进行了检查，主要发现的问题就是食品安全方面，安全制度没有健全，厨具刀具清理方面存在问题。下一步，我们要组成专人专班过来对经营场所经营环境规章制度纳入整改范围。

随后记者与执法人员一同来到荆州市中心医院食堂，对后厨食品安全管理制度落实情况，工作人员健康管理制度等落实情况等进行了检查，检查发现后厨工作人员手部在清洗后的清洁度仍未达标。

在此次突击检查中，执法人员主要利用检测仪对物体表面洁净度快速检测，用棉签擦拭被检物体表面后加入试剂，就能在现场即刻得知被检物体的清洁度是否达标。

在检查现场，除了利用快检仪器进行清洁度检测，检验人员还带回了餐具和酱菜等物品进行进一步的化学添加剂和微生物检测。

荆州市市场监督管理局 副局长 刘勇 ：下一阶段我们会对专项整治中的困难和问题进行整改处置，该查处的查处，该取缔的取缔，在两节来临之际，特别提醒市民在一个是要选择正规的网上购买食品的渠道，第二就是发现问题后，及时与我们12315取得联系。

（记者：徐泓杰 毛楚涵 编辑：黄伟欣）