这种月饼,卖爆了!网友炸锅

芥末三文鱼月饼、
榴莲月饼、
小龙虾鲜肉月饼
藤椒牛肉月饼……
这些口味的月饼你都吃过吗?
现在各类创意月饼层出不穷,
新奇的口味,
特别的包装,
联名款、文创款,
月饼玩出了各种新花样。
你知道吗?
这种月饼卖爆了!
还火到海外!
出口货值暴增近100%!

创意月饼瞄准年轻人,终归还要好味道

在上海浦东的一家生鲜超市,里面现烤的苏式月饼口味多样。有芥末三文鱼月饼,还有榴莲月饼,Q弹的小龙虾鲜肉月饼,鲜辣的藤椒牛肉月饼。
目前在售的8款月饼是从40多款中经过多轮测评、脱颖而出的,各类食材与月饼的融合,满足了年轻消费者的不同地区的口味偏好。

图片

月饼商家们为了争抢年轻消费市场,铆足全力玩出新花样。但创意月饼能否持续起飞,最终还是要看是否有好味道。 

中式月饼海外受追捧 出口订单大增

近几年,随着中国文化在海外的加速传播,月饼作为中秋佳节传统美食的代表之一,也逐渐被海外消费者熟悉和喜爱,我国今年的月饼出口订单也因此出现大幅增长。
在一个迎接中秋佳节,品味中国味道的活动现场,记者看到现场有很多来自各个国家的外国友人,他们表示在这个过程中不仅体验到了中式月饼精良的制作工艺,更是深刻感受到了中国传统文化的独特魅力。

图片

眼下,喜欢上中国月饼的海外消费者不在少数。受此带动,我国月饼出口相关业务迎来快速增长。
根据海关数据,今年1至8月,上海松江区的食品企业已经累计出口月饼近10吨,出口金额同比增长22.3%,而在同一时期,广州关区的月饼出口货值达671万美元,约合人民币4338万元,同比增长95%。
苏州某糕点集团海外事业部总监董克志表示,他们集团公司2021年出口了20多个货柜,近500多万块月饼,今年比2020年月饼出口增长了70%。

图片

据介绍,除了传统的京式、苏式和广式月饼,今年很多月饼生产商为了迎合海外消费者的口味,打开国际市场,推出了特制的水果和坚果馅月饼,在海外市场受到消费者的青睐。
与此同时,海外销售渠道也不断丰富,除了大型商超之外,线上销售的占比也明显增加。

月饼经济:只卖2个月 毛利率超50%

月饼热销的当下,很多企业把目光都转向月饼生意,实际上是看中了月饼的盈利能力,虽然月饼销售窗口期短,前后不足两个月,但它却是部分餐饮食品企业的营收主力。

图片

财报数据显示,2020年,广州酒家的月饼系列产品实现营收达13.78亿元,月饼产品毛利率高达58.37%。2020年,*ST麦趣的“节日食品”类营收为7048.2万元,毛利率达53.16%,同样,元祖股份2020年中西糕点礼盒实现营收13.88亿元,毛利率达55.96%。相比粽子、年糕等节庆食品,月饼利润率更高。
网友评论

不少网友表示:

看到这么多特别的口味的月饼,

就忍不住冲冲冲了!

大家纷纷讨论起

自己爱吃的和期待新出的月饼口味

↓↓

图片

图片

图片

今年中秋,
你吃月饼了吗?
你爱吃哪种口味的月饼呢?
评论区聊聊吧~

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论