近日，“蔬菜价格大涨”

“国内多地菜比肉贵”

等话题频登热搜

不少网友晒出了当地的菜价

可谓是“涨声”一片！

其中，菠菜、黄瓜成为“领涨大军”的主力！

针对近期部分食用农产品

特别是蔬菜价格上涨问题商务部新闻发言人束珏婷28日作出回应

商务部积极开展保供稳价工作，每日跟踪蔬菜、肉类、粮油等生活必需品市场运行情况，密切关注全国及疫情散发地区的市场供求、价格变化，在强化监测预警基础上，部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价，适时投放政府储备，督促商贸流通企业加强产销衔接，增加重点时段备货数量，及时解决可能出现的问题。

蔬菜到底有多贵？涨价背后有哪些原因？何时才能买到物美价廉的蔬菜？记者来到实地亲自去拎一拎“菜篮子”

“菜篮子”究竟有多沉？

记者首先来到了位于武汉市武昌区的中百仓储首义路购物广场。正在蔬菜区挑选黄瓜的张阿姨告诉记者，黄瓜上个月只卖三块多一斤，如今已经卖到了六块多。

蔬菜涨价不仅发生在大型商超，在华中地区最大的农贸集散地——武汉市白沙洲农副产品大市场，一位常年从事“芜湖椒”批发的老板向记者介绍，当下摊位上的“芜湖椒”主要来自山东省，自月初开始价格便一路看涨，从一两元每斤涨到了三四元每斤。除了来自山东的青椒，来自福建的菠菜价格也在最近一个月里，涨了两到三倍。

记者了解到，白沙洲蔬菜市场本周蔬菜交易量在4076吨—4826吨左右，其中外地蔬菜占比较大。省内蔬菜以包菜、大白菜、菜薹为主。与外地蔬菜相比，本地蔬菜价格涨幅较小。

据记者了解，武汉白沙洲农副产品大市场28日监测的二十个品类蔬菜均价为5.5元每公斤。湖北省发改委28日公布的最新数据显示，近一周以来省内蔬菜均价环比增长10.9％。月初以来，黄瓜、豆角、萝卜、茄子等蔬菜价格均有明显上涨，近一周时间叶类蔬菜价格也涨幅明显，较上周相比茄子价格环比增长25.52％，包菜价格环比增长18.04％。

菜价为何会上涨？

菜价为何会上涨？首先是夏秋之交的“接力棒”差了点默契！瓠子、丝瓜、苦瓜、豆角……夏天，蔬菜的品种琳琅满目，时不时还会引发你的选择困难症。但国庆节之后，本地夏季蔬菜的生长期相继结束，秋冬季的蔬菜还未进入盛产，现在正处于过渡的“尴尬期”，品类相对夏季要少很多。

从全国范围来看，天公不作美是最关键的因素。湖北省农业农村厅蔬菜办主任袁尚勇表示，从省内来看，8月份到10月上旬湖北持续了两个月的干旱，造成了夏季蔬菜长势不好，10月上旬又“一秒入冬”，突然降温、降水，秋冬蔬菜生长缓慢。而从外省来看，山西、河南、山东、四川等地受汛情影响，广西、海南受台风的影响，造成蔬菜减产。这些地方原来是蔬菜调出的产区，现在还要从外地调进去，一去一来，造成了短期的供应瓶颈。

当然，投入品的价格上涨，是菜价上涨背后的深层因素。湖北省农业农村厅蔬菜办主任袁尚勇表示，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高了蔬菜种植成本；汽油和柴油持续上行，带动运输费用增加，也助推了菜价上涨。

菜价要涨到什么时候？

那么，菜价还会一直上涨吗？什么时候才能恢复正常呢？记者帮您打探到了答案：预计十一月上旬！

湖北省农业农村厅蔬菜办主任袁尚勇说，湖北的天气好转之后，叶子菜长得很快，正在抓紧采收，到十一月上旬应该可以恢复到正常水平。湖北省市场监管局价监竞争处涂雅菲表示，按照目前的供需关系，包括国内各地蔬菜的生产周期，预估涨势会在十一月初会有所缓解。

与此同时，农业部门也在加强生产技术指导服务，武汉、咸宁、荆门、荆州等重点产区的秋冬蔬菜正抓紧采收、抓紧上市。记者在武汉市强鑫蔬菜产销专业合作社看到，这里采取了分批分期的种植模式，经理蒋盛栋介绍，合作社的蔬菜可以源源不断地向市场供应，每天的供应量在10吨左右。而类似的合作社在湖北还有很多。

针对蔬菜价格上涨问题，湖北省市场监管局将加强蔬菜市场价格监管力度，组织执法人员开展蔬菜市场价格审查。针对恶意涨价等违法行为，严格依法查处，并予以曝光，切实维护群众价格权益。