一家野萃山门店的工作人员表示，由于该饮品的原料比较贵，因此才有这样的定价。“原料是潮汕那边的橄榄，它的价格大概是800元一斤。”工作人员表示，在制作饮料的时候会选取约一斤的金玉三捻橄榄，加上运输成本和人力成本并不算贵。

“如果要喝的话是需要提前预约的”，工作人员表示，并非每个门店都有这一原材料，因此需要时间进行调度。在原材料到达后，也需要时间进行制作。由于橄榄出汁率较低，因此制作时间也会久一些。

工作人员坦言，购买此产品的人并不多，自己的门店一个月大约卖出3瓶。“其他价位的饮品购买者多一些。”该工作人员称。

记者搜索发现，该饮品店内商品价格不等，最高的是售价1000元的金玉三捻橄榄汁，最便宜的也有二三十元的茶饮。

有人认为这款高价橄榄汁的定价是收智商税，无法想象也无法理解。不过，也有部分网友为这款金玉三捻橄榄汁站队。一网友表示，隔年的黄金香榄100元一斤很正常，而且橄榄本来就比较难出汁，做一杯橄榄汁人工成本比较高。也有网友提起广东新会陈年陈皮红豆沙一碗500元也有人买。

记者了解到“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇，是橄榄中的一个名优特珍稀品种，比普通的橄榄味道甘香并且更少涩味，根据色泽、外形和单果重的特点可分为特级和一级，价格也有所不同。

记者在某宝上搜索该产品，价格最高一斤能卖到680元，销量排名第五的该款橄榄，价格为一斤373元。