云上荆州报道：离过年还有不到2个月的时间，很多人已经开始置办年货：灌香肠、腌鱼腌肉。

在沙市区洪垸市场，卖肉的商贩杨老板马不停蹄的忙活着，一会儿跟顾客介绍价格，一会儿给顾客切肉剁骨头，她说最近每天都要卖几头猪。

沙市区洪垸市场肉贩 杨老板：最近灌香肠的蛮多，需求量蛮大，生意还是蛮火爆，每天卖1000多斤肉，5、6头猪，主要是买了灌香肠、腌腊肉用的。

顾客买了肉就拿到一旁的香肠加工店内灌制，75岁的鄢姨妈就是一早买了新鲜肉赶过来灌香肠。鄢姨妈说每到这个时她都会灌几十斤香肠，这是荆州特色，外地的亲戚回来了特别爱吃。灌好了香肠，明天她还要继续忙活。

市民 鄢姨妈：还要买五花肉、买鱼，腌了就准备过年，过年准备点新鲜菜就可以了，过年大家在一起团聚，享受现在的幸福生活。

这家香肠加工店的负责人说近期生意非常火爆，她每天在这里坐着灌香肠一灌就是一天，有时候吃饭都来不及，每天灌香肠一两千斤。

灌香肠、腌鱼腌肉是大家必不可少的，还有一些干货的销量也不错，在航空路一家干货店内，市民种姨妈正在购买竹笋。种姨妈买了点竹笋、糍粑和豆皮，她说年前还会购买一批。

店铺老板介绍，最近店内卖出的竹笋、豆皮、红枣、糍粑每天都有近300斤，跟平时比翻了一番，预计年前还会继续增长。

年底了，除了办年货，办喜事的也不少，在江汉南路的一家喜庆用品店内，市民陈阿姨正跟新婚的女儿买一些喜庆用品。店内的中国结、各种喜庆的贴花、还有生肖虎都比较畅销，跟平时比有40%左右的增幅。

（记者：彭军 编辑：匡月晴）