云上荆州报道：按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动统一部署，近日，监利市市场监管局组织人员集中开展校园食品安全治理专项行动，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

在监利市实验幼儿园城北校区、监利市职业技术学校等学校食堂内，监利市市场监管局执法人员重点检查了学校食堂自查制度落实、食品采购索证索票管理、从业人员健康管理、食堂加工操作环境卫生管理等情况。监利市市场监督管理局餐饮服务监督管理股股长欧阳建平对记者介绍：“主要检查硬件设施布局合不合理，第二个就是过程管理规不规范，过程管理就包括餐饮具消毒，原材料进货查验制度是否执行，包括废弃物处置是否符合要求，食品留样是否按规范执行，人员健康管理，包括食堂从业人员的疫情防控这方面都需要严格落实相关制度和要求。”

检查中，监利市市场监管局执法人员还清查了校园周边的“五毛食品”、“三无食品”，详细检查“辣条”等食品标签标识信息及进货资质，严厉打击经营假冒伪劣食品等违法行为。据悉，监利市市场监督管理局已组织各乡镇监管所对全市275家中小学，包括幼儿园食堂，开展全方位的全面的排查和监督检查，截止目前，已检查百分之五十以上的学校。

目前，监利市市场监管局已建立长效机制，将持续强化校园食品安全监管，加大检查力度，以日常监管和专项整治为抓手，对照餐饮服务食品安全操作规范要求，以最快速度、最大力度、最严措施对校园食堂及周边餐饮食品安全进行全覆盖检查，严厉打击各类食品安全违法行为。

（记者：陈明阳  编辑：徐泓杰）