五一假期,不少武汉市民发现,吃虾变得更实惠了。在零售终端,一斤小龙虾最低10元出头,每斤比节前大约便宜了2元。不少商贩称,要趁着最后两天假期,尽量把存货销完,不排除继续降价。
记者近日对小龙虾多级市场探访了解到,5月中旬开始,小龙虾市场将迎来又一波比较明显的集中供应,根据市场需求情况,节后虾价有望一斤不到10元。武汉人吃虾更便宜了!
小龙虾价格平均降了2元
3日一早,极目新闻记者来到汉口三眼桥附近看到,街边多个生鲜店里摆出了不同规格的小龙虾。
在一家社区生鲜店门口,市民黄先生买了100元中等规格小龙虾,“节前几天,买同样大小的是16元一斤,今天一斤只要14元。”他说。
这条街上有两座集贸市场、多家社区生鲜店,极目新闻记者探访了解到,小龙虾价格按不同规格,每斤从11元到35元不等,比节前普遍降低了2元左右。
商贩朱女士称,节前最便宜的小龙虾是12元一斤,规格是2到4钱,现在每斤开价11元,如果买得多的话,10元一斤也能卖,“过节前的小龙虾价格就不高,现在是低价再降低。”
随后,记者又走访了汉口后湖南路多家街边蔬菜店和连锁生鲜店发现,4月初时16元一斤的小龙虾,现在价格普遍在一斤12元到14元之间。规格再小一点的,价格从每斤10元到12元不等,商户称,都是5月3日开始降价的。
节后两天商户开始甩货
在汉口六渡桥做水产生意的董红六告诉极目新闻记者,小龙虾、螃蟹等时令水产品的节令性消费特点非常突出,五一假期既能够促消费,又能卖个好价格,大家基本都会趁最后两天假期尽量出货,所以一些商户3日就开始降价,“价钱肯定会有松动,但主要还是看虾的品质。”
在白沙洲水产批发市场,批发商陈老板介绍,从4月28日开始,全国范围内的出货量都变大了,整个向上走量的趋势一直持续到5月3日,“假期消费的刺激效应还是很明显的,不过后面几天就会慢慢降下来。”
陈老板介绍,湖北省内小龙虾主产区送到市场里的小龙虾数量持续增加,但是前三天的价格一直比较稳定,然后慢慢回落,原因主要是二级批发和终端商户的采购量都集中在前几天,后来零售终端开始急于出货变现,整个采购链的走量相对趋缓。
5月中下旬吃虾更实惠
昨日,极目新闻记者来到黄陂区武汉中胤生态农业专业合作社,看到农户们一早已经将2000斤小龙虾起水发货,准备送到武汉市内的各级生鲜市场。
合作社负责人童明告诉极目新闻记者,早在五一之前,全国各地的小龙虾货源开始整体出水,一方面是抢占五一消费市场,另一方面也是为抢一波夏天到来前的活虾行情,“后期就主要是池塘精养虾为主了,出水量可根据养殖条件来调控,市场行情会比较稳定。”
武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析,按照规律,4月底到5月初是小龙虾的时令出水季,市场价的变化受供求关系影响明显,五一后,在供应量保持高位的情况下,市场价必然向下调整。
养殖小龙虾20多年的业内人士宋学清认为,在5月中下旬的新一季水稻下田种植之前,市场上会迎来一批又一批必须捕捞的稻田虾。这也意味着,本地小龙虾的又一个供应高峰会在5月底至6月初到来。同时,全国其他产区的小龙虾继续送到武汉市场进行中转,本地人吃虾将收获更多实惠。
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