近日，中国最大的中式快餐集团之一——乡村基集团大米先生和湖北华贵食品公司签订战略协定。

共同建设7000亩洪湖莲藕直供基地，三年定向采购，约价值一亿元莲藕。

据了解，截至2022年5月31日，乡村基集团旗下两大品牌乡村基、大米先生，共有1146家直营餐厅，其中大米先生全国有近600家门店，均为直营门店，遍布上海、广东、湖南、湖北、四川、重庆等6个省市。华贵食品负责洪湖莲藕基地管理及生产，每年定向给大米先生提供价值3000多万元新鲜莲藕。

做到基地直采、新鲜挖掘、隔天送达，力求将洪湖地标美食第一时间送上全国市民餐桌。

绿水迢迢 白鹭群飞

梦里水乡 荆楚翡翠

洪湖有着得天独厚的水资源

有机质及矿物成分丰富的青泥巴

孕育出的莲藕

蛋白质高、口感好、营养丰富

更有“中国莲藕看湖北，

湖北莲藕看洪湖”的美誉

洪湖市拥有莲藕种植面积21万亩，其中藕莲12万亩、子莲4.5万亩、藕带4.5万亩，总产量35万吨，年种植业产值达12.4亿元，加工产值21亿元，文旅产值12.6亿元，综合产值突破50亿元。其中藕带加工量占70%，藕莲加工量占15%，子莲加工量占32%。

2019年，“洪湖莲藕”成为区域公用品牌，连续两年为湖北省特色农产品优势创建区，2019年入选国家特色农产品优势区。洪湖莲藕面积、总产量、加工产值居全国县市第一。

近年来，洪湖市按照“研发一个地标产品、注册一个地标商标、带动一个产业、富裕一方百姓”的思路，从地标产品入手，全力打造“洪湖莲藕”区域公用品牌，把一个地方的特色产品，做成富民优势产业。

力争2025年，新增莲藕种植面积4万亩，总面积达25万亩（莲藕15万亩，藕带6万亩、莲子4万亩），总产量37万吨，加工转换率达52%以上，加工产值33亿元，带动农户2.5万户，洪湖莲藕品牌价值50亿元，占市场份额35%，莲藕产业综合产值超过100亿元。