“婚宴放在村里‘乡厨礼堂’就近办，真是方便又实惠。”近日，公安县南平镇鲍关村村民李师傅给儿子举办婚宴，没有选择在集镇酒店办宴席，而是在村里新建的“乡厨礼堂”共享餐厅举办。乡亲们不用来回奔波，吃着自家食堂的饭菜，既实在又舒心，整场婚宴其乐融融。

为共同缔造美好环境与幸福生活，推行婚丧嫁娶简办新风，今年8月，南平镇鲍关村以村民反映强烈的“人情之风”治理为切入点，通过议事会、理事会集体商议，从“人、地、钱、约”四个方面着手，为群众搭建“乡厨礼堂”共享餐厅平台，成功解决了长久以来的“婚丧嫁娶”办事难题，使村民从“礼尚往来”的怪圈中解脱出来。

鲍关村充分利用村部闲置房屋资源和文化活动广场，将其装修整合为乡厨礼堂活动场地，并配套桌椅板凳、燃气锅灶等设施，免费供办事村民使用。通过党员会议、村民会议等多种方式，约定乡厨礼堂办事规模和标准——村民宴请宾客不得超过10桌，自行采购食材，由乡厨代为烹饪，场地免费使用，只需支付食材烹饪加工费用80/桌及200元水电气费用便可直接就近办事。

李师傅给记者算了一笔账：集镇酒店预定宴席、婚庆公司，初步估算每桌餐费花费约800元，办事费用约2万元左右。而在乡厨礼堂办宴，办事费用仅花费了5000多元，节省了一大半。

为确保乡厨礼堂运行有标准、有制度，村两委通过乡贤理事会平台，充分挖掘乡贤资源，成功招引一名专业厨师回乡创业掌勺，领办经营鲍关乡厨礼堂，并与其商定礼堂经营租赁费用和承办条件，确保服务质量和安全。同时，村两委将礼堂所收租金除了用于日常设施维护费用之外，其余的按照承办次数和办事村民评价等对乡厨承包者予以考核奖补，有效保障了乡厨礼堂的正常运转。

乡厨礼堂开办以来，有效避免了大操大办、铺张浪费歪风陋习，婚丧嫁娶近办、简办一时蔚然成风。

（通讯员 幸相宇 林兆雪）