日前，荆州高新区党工委委员、管委会副主任段鹏带队深入湖北荆湖食品股份有限公司开展食品安全督导检查，深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，严防严管严控食品安全风险。

在检查现场，段鹏听取了企业落实“两个责任”食品安全主体责任的情况汇报，并对照包保任务清单，仔细查看了原料进厂关、生产加工关、出厂检验关以及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况。

段鹏强调：

企业要严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，细化食品安全管理员工作职责，严把关，促规范，将主体责任落到实处。

段鹏要求：

要强化主体责任意识。企业要时刻绷紧安全生产这根弦，坚持把食品安全放在首要位置，以高度负责的态度切实履行食品安全主体责任。要加强员工教育培训。要进一步加强食品安全知识教育培训，不断提升从业人员的责任意识和专业能力。要严格落实制度要求。要坚持源头严防、过程严管、风险严控，聚焦原料进厂、生产加工、出厂检验、人员健康管理等各关键环节，有效防控食品安全风险，切实守住食品安全底线，筑牢食品安全防护屏障。

（通讯员：田苗）

（作者：田苗)