江汉风报道：4月6日下午，第四届荆楚美食发展研讨会在荆召开，中国饭店协会副会长金勇、相关专家学者和来自宜荆荆恩城市群的楚菜大师们汇聚一堂，共同探讨复兴荆楚美食大计，共同商议弘扬荆楚美食文化，共同推进楚菜传承创新，助力荆州味道走出湖北走进全国走向世界。

会上，荆州市人民政府副市长李敢表示，要真正让“荆州美味、荆津有味”成为美食大餐、文化盛宴，就要做精菜品、做好营销；要区域协同、政企合作；要产业联动、市场运作。知名餐饮企业要立足做百年老字号，名厨名师要立足做非物传承人，用上好食材、精湛厨艺烹制出荆楚美味。同时要在基础设施、人才培育、产业壮大等方面同向发力、共同发力，共同解决楚菜创新发展中存在的难点和堵点问题。让楚菜成为享誉全省全国全球的舌尖上的美食。

（记者：唐华 陈理君 编辑：黄伟欣 一审：唐杰 二审：张先凯 三审：江敏）