荆州又双叒叕上央视啦！这次是…… 2023-06-24 20:10 荆州发布 0 荆州又双叒叕上央视啦！这次是荆州洪湖的清水粽五月五日端午节 央视财经频道《回家吃饭》栏目播出端午特别节目——百家粽子宴聚焦洪湖清水粽 洪湖姑娘赵聪与央视主持人视频连线向大家介绍洪湖的清水粽“只用糯米包的清水粽蘸点白糖就很好吃” 何为清水粽？粽叶中只包一样糯米，不加其它食材，我们把这样的粽子叫清水粽。一个软糯的清水粽，蘸白糖食用，入口后品的是粽叶与糯米最原始的清香，这就是满满的地道家乡味。 洪湖特有的清水粽传承于屈原时代至今已有2000多年别看它简单想要做得口感软糯首先就得选用长粒糯米这种糯米米粒细长 黏性强 软软糯糯 糯米反复淘洗后将粽叶卷成漏斗状放入糯米后压实最后用上方的粽叶封好包好的粽子沿着“漂草”向上捆住就捆扎成三角粽子啦 铁锅上煮上一个小时开锅后粽香飘满整个厨房天然的草香搭配上糯米香再蘸上白糖简单的口味却令人唇齿流连 清水粽干干净净 晶莹剔透吃在嘴里除了米香之外还有家人聚在一起爱的味道今年端午你吃清水粽了吗？
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