白露，是一年“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，也是反映自然界寒气增长的重要节气。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，此时温度下降速度逐渐加快，基本结束了夏季的闷热，天气渐渐转凉，但白天阳光下还是很热，傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。很多作物也迎来收获的季节，对于农民朋友来说，正是忙着抢收庄稼的非常关键的一个节气，很多农事活动需要安排。

一是抢收成熟的粮食作物，常言说“抢秋抢秋”，不抢就丢， 此时要抓紧晴好天气适时收获，避免因秋雨绵绵而造成成熟的庄稼无法收获，即所谓“烂白露”的现象，确保增产增收。

二是蔬菜做好精细播种，培育全苗壮苗，设施大棚采取适时闭棚保温等措施，同时做好病虫害防治工作。

三是果树要适时进行修剪、施肥、采摘等，同时做好病虫防治。

四是畜牧养殖方面要抓好疫病防控，做好秋季重大动物疫病强制免疫工作，同时根据天气状况适时采收蜂蜜。

“白露到，防秋燥”。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物。

梨：“水果之上品，天生甘露饮”，可生津，润燥，清热，化痰。梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，对燥邪侵袭而出现的干咳无痰，或痰少而黏，咽干口燥，食用贝母蒸梨可有效缓解。

藕：生用可清热、凉血、除燥；熟用可益血生肌、健脾开胃、止泻固精。生藕取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽，缓解干燥和便秘。

蜂蜜：入秋之后，每天喝些蜂蜜水，可有效缓解肺燥咳嗽、肠燥便秘。方法：用温水把蜂蜜调开，一次一两勺，可以加一两片柠檬提味。