9月14日，沙市区教育局联合市场监督管理局邀请学校和学生家长代表考察乐禾食品集团股份有限公司（荆州公司）食堂食材集采集配过程。区教育局副局长李伟、区市场监管局和区装保中心有关负责人参加活动。

学校和学生家长穿戴防护衣帽和鞋套进入食材生产区，实地查看食材的加工、清洗、储存、配送过程，查看操作流程、询问有关疑点。随后，到会议室听取企业介绍学校食堂食材集采集配具体情况。

李伟表示，沙市区中小学和幼儿园食堂食材集采集配工作是贯彻落实区委区政府食品安全工作的决策，也是提高学校食堂食品安全管理水平，保障师生身体健康和生命安全的举措。区教育局和市场监管局将继续密切配合，广泛征求学校和学生家长的意见建议，严格明确责任，依法加强对配送过程的监督检查和配送食材质量的考核评价，确保配送公司所配送食材的品种和质量，让学生吃得安全、吃得健康！

据悉，当日，沙市实验中学党委书记、校长卢建华也按照区教育局的安排，带领学校分管领导和七年级家委会代表到学校配餐公司——新佳食品有限公司进行实地考察。查看洗消间的清洗设备和消毒流程，检查食材采购入库流程和新鲜度，查验调味品、米油等进货渠道和有效期，还与配餐公司负责人就食材品类和质量等进行深入沟通交流。

（编辑：王向明）