江汉风报道：近日，陕西临汾一男子办喜宴，宴请亲友聚餐不慎发生疑似食物中毒事件，引起当地相关部门介入进行调查。正值双节临近，沙市区市场监管部门对辖区多家酒店、餐馆开展检查，提醒经营者应当注意防范节日期间的食品安全事件。

沙市区市场监管局执法人员来到红门路、江津路等多家大型酒店，对后厨操作人员佩戴口罩、食材进货渠道以及操作环境的卫生状况逐一进行了检查，尤其叮嘱厨师及切菜工注意手部有伤口时，禁止触碰食材，以免伤口渗液污染菜品的情况。

沙市区市场监管局胜利市场监管所工作人员 徐强：你们员工上岗之前，一定要对手进行检查，不能留长指甲、不能有伤口。发芽土豆、豆芽、野生蘑菇是不能采购、不能食用的，这是对你们自己负责、对广大群众的人身安全负责。

双节期间，餐饮单位将迎来客流高峰，市场监管部门提醒广大餐饮从业人员要加强对生产加工人员的健康检查，做好晨检，同时市民在赴宴或者在家庭宴请时，也要注意不要选购容易引发食物中毒的食材，保障节日期间自身的饮食安全。

沙市区市场监管局胜利市场监管所工作人员 徐强：国庆期间很多酒席、寿宴，尽量选择安全卫生的餐饮单位，要尽量选择卫生条件好，卫生设施全，卫生信誉度高的餐馆。就餐时要注意安全，进餐前应先洗手，尽量使用公筷公勺，如果在吃的过程中出现腹痛，食物中毒，身体不舒服的情况应当及时就医。

（记者：陈明阳/ 编辑：王向明 / 一审：唐杰 /二审：张先凯 / 三审：江敏）