最近，韩国秋白菜的主产地忠清北道遭遇罕见的冰雹，即将进入收获期的白菜田严重受灾。随着韩国腌制越冬泡菜的时节临近，不少人担心，本就居高不下的白菜价格会进一步上涨。

财经频道特约记者 雷雨婷：几天前，韩国中部的农产品基地忠清北道的阴城郡下了一场秋雨，夹杂着黄豆般大小的冰雹，种植秋白菜的农田被大面积破坏。农田的主人表示，再过大约一周他们就要开始收获，没料到突然出现了数十年一遇的秋季冰雹。许多白菜的叶子都被砸中，根本没法拿到市面上销售。根据初步统计，这次冰雹造成韩国中部上千亩的农作物受灾，其中白菜和大葱都遭受重大损失。

今年韩国频繁发生气象灾害，之前的酷暑和暴雨已经导致韩国东北部江原道的夏季白菜减产。进入秋季，异常的天气又让江原道的山区变得高温高湿，软腐病在秋白菜中快速蔓延，使根部腐烂、菜心发黄枯萎。一些农户表示，自本月初以来，白菜的出货量一天不如一天，目前已经累计下滑了三到四成。

由于产量减少，一度趋于稳定的白菜价格最近急剧上涨。韩国食品流通部门的数据显示，本周一棵白菜的平均零售价约合人民币36元，在短短一个月内涨了两成多。临近泡菜制作季，消费者们还发现，葱、姜、蒜等各种辅料的价格也在上涨，尤其是生姜，比去年同期贵了近一倍。

专家表示，随着气候异常引发物价上涨等因素，韩国腌制泡菜的文化正在发生变化。目前，自己动手腌泡菜的家庭占比已经跌破三成，年轻人更愿意选择包装好的成品泡菜。然而，韩国的泡菜生产商这两年不断提价，为减轻消费者和餐饮店主的负担，韩国增加了从中国进口泡菜的数量。根据韩国关税厅最新数据，今年前八个月，泡菜进口量同比增长一成多，创下四年来同期的新高，其中99%都是来自中国。