江汉风报道： 说起荆州松滋的麻水豆皮，那可是享誉荆楚的可口美食。日前，麻水豆皮制作技艺非遗工坊在松滋市麻水荞麦豆皮专业合作社正式挂牌。

经典松滋味，麻水豆皮香。麻水荞麦豆皮发源于松滋市王家桥镇，是松滋地方特色产品，历史悠久。2023年8月，麻水豆皮制作技艺荣录第八批荆州市级非物质文化遗产代表性项目。

松滋市文旅部门表示，将以非遗工坊建设为突破口，探索非遗传承的新路径，集聚人才、资金、资源，培育非遗传承人群，发展提升产品质量，扩大产品销售渠道，为非遗发展注入动力和活力，通过“非遗+”的新模式，让非遗文化焕发新活力，绽放时代魅力。

（ 通讯员：梁军 张晗/ 编辑：谭润 / 一审：唐杰 /二审：张先凯 / 三审：江敏）