江汉风报道：在湖北省松滋市昌荣小学，食堂不仅是孩子们用餐的地方，更是关乎他们健康成长的重要场所。该校坚持“谋在精处、管在细处、做在实处”的原则，成功打造了“放心食堂、阳光食堂、微笑食堂、道德食堂、智慧食堂”。松滋市昌荣小学食堂于2020年被评为松滋市首批健康食堂，2021年被授为松滋市“A”级食堂。

昌荣小学全面实施《健康湖北行动（2020—2030年）》，成立了营养健康食堂建设领导小组，制定了详细的工作计划和实施方案。在食堂管理上，该校严格把控“五道关口”，确保食品安全；践行“6T管理”和“七常工作法”，全面提升服务保障能力。同时，学校还建立了完善的制度规范，包括《营养健康管理制度》等，确保食堂制度横向到边、纵向贯底予以落实。

昌荣小学积极打造“阳光食堂”，实现管理透明和环节公开。学校依法订立各项规章制度，建立多方共同监管的组织体系，确保食堂制度得到有效执行。学校还实施“全天候、全方位、全过程、全时段、全覆盖”的网格化督导模式，形成责任保障体系和监管力量格局。此外，学校坚持“校长陪餐”制度，常态坚持师生“同质同价同餐”，增强了师生对食堂的信任感和亲近感。

在“微笑食堂”的建设上，昌荣小学注重内外兼修，展现新姿态。食堂工作人员不仅是厨师，更是育人的良师。他们通过“明厨与亮灶”展示厨艺，用五彩馒头和创意雕花与孩子们亲近。学校还推出微笑服务“三到位”，即征求意见到位、营养配餐到位、监督整改到位，确保孩子们吃得开心、吃得放心、吃得营养健康。

坚持创新引领，昌荣小学在“道德食堂”和“智慧食堂”的建设上取得了显著成效。学校重视餐饮文化建设，设立“营养健康角”，通过多种形式指导师生合理膳食、勤俭节约。同时，开展营养健康进课堂活动，传播健康知识，引导学生形成均衡膳食的观念。此外，学校还推行“雅静进餐”模式，倡导文明卫生，全面推动“粮以载德，食育修身”。

在“智慧食堂”的建设上，学校运用视觉管理、看板管理、颜色管理等方法，提升食堂管理水平。同时，实行明厨亮灶，将食堂内部操作环节展示给师生，保障食品加工安全透明。

昌荣小学负责人介绍，下一步，学校将继续秉持“立德树人”的教育初心，通过提高认识、改革创新、质量为先和文化引领，不断提升服务育人能力，将对学生的关爱融入一日三餐，让美食与爱意并存，为学生的健康成长保驾护航。

（记者：王希恩 通讯员：罗倩 路语诗 陈明旺/编辑：王向明/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：记者：王希恩)