江陵县公共检验检测中心开展校园专项抽检守护师生舌尖安全

江汉风报道：为进一步加强校园食品安全监管，发挥食品抽检靶向作用，有效防范食品安全事故发生，江陵县公共检验检测中心联合县市场监督管理局，自4月28日起对全县中、小学校和幼儿园食堂等开展专项监督抽检活动，截至目前共抽检学校27所，抽检覆盖率不低于50%。

此次专项抽检以“发现问题、防控风险”为基本原则，针对学校食堂存在复用餐饮具清洗消毒不规范不彻底，阴离子合成洗涤剂和微生物污染等突出问题，重点对餐饮具进行了抽检。并对关注度较高的食用油、面粉、大米、乳制品、鲜蛋、蔬菜等食品进行了随机抽检。抽样现场，检测人员严格按照湖北省食品安全监督抽检实施细则（2024 版）》要求进行抽样、封存，对样品的抽样基数、生产信息、进货信息、净含量、储存条件等进行了详细记录，认真核对、反复检查，确保样品信息完备、准确、清晰。

下一步，江陵县公共检验检测中心将充分发挥食品安全抽检的科学技术支撑作用，将检验结果第一时间反馈至有关部门，助力校园食品安全监管，全力守护广大师生“舌尖上”的安全。

（记者：张梦瑶通讯员：涂梦涵/编辑：王向明/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

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