海子湖里青鱼跃

2024-09-29 17:08 荆州市融媒体中心记者：田心怡见习记者：彭润杰 1

江汉风报道：江水滔滔，冲刷出物产丰饶的鱼米之乡。地处江汉平原腹地的荆州，大小河流纵横交错，湖库塘堰星罗棋布，荷香鱼欢、蟹肥虾壮，是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”的主产区。

2014年，“海子湖青鱼”获批国家地理标志保护产品。十年间，为擦亮这块“金字招牌”，纪南文旅区围绕“海子湖青鱼”IP，打造“一村一品”，将青鱼文化元素和品牌创建融入村庄建设、乡村治理的方方面面，培育“九店问楚两千年，青鱼下酒谈笑间”的特色业态，“融”出乡村振兴新图景。

水清鱼自见

晨曦初照，水面如绸。

在纪南文旅区纪南镇九店村，连片鱼塘波光潋滟，鸥鹭飞鸣，鱼儿不时跃出水面，荡起道道涟漪。

养鱼先养水，好水养好鱼。

2019年，纪南文旅区主动破解养殖环保难题,探索水产养殖的绿色发展模式，全面实施退垸还湖、退渔还湿工程，累计退出10000余亩私人精养鱼池，年均减少养殖污水排放量400万余吨。同时，全域实行畜禽禁养，关停规模养殖场160余家，关停涉水污染企业，结合夏桥河入湖口生态修复工程，开展九店村养殖尾水治理试点工作，实现养殖产业和绿色发展的双丰收。

“我们采用‘生态沟渠+沉淀池+曝气池+生态净化池’的综合型养殖池塘尾水处理技术模式，增强水体自净能力，改善鱼塘尾水水质。”九店村党总支部书记秦长柏介绍，随着逐年逐片区按照面积比例配建养殖尾水治理设施，如今的九店村已经实现万亩青鱼养殖尾水治理全覆盖，也实现了绿色生态养殖由量变向质变的转变。

“小鱼苗”撬动富民“大产业”，在荆州市乡村共富的“擂台赛”上，“海子湖青鱼”交出了亮眼答卷。

依托海子湖青鱼合作社，九店村全面推行“1115”青鱼专养殖式，即在1亩池塘中产青鱼1吨，产值1万元以上，利润5000元。截至目前，海子湖青鱼合作社共有养殖面积1.1万亩，社员476户，年产青鱼1.1万吨，亩平纯收入0.8万元，比非养殖户亩平增收0.15万元。年加工青鱼500吨，产值达上亿元，每年增加村集体收入55万元。

当前，九店村已成功申报长湖鱼宝品牌，正依托湖北省长湖生态渔业发展有限公司，加快建设青鱼繁种基地，升级改造29个鱼池约400亩，实施名特优品种精养，预计未来每年可生产优质青鱼受精卵2亿粒。

唱响品牌戏

收网、分拣、装筐、称重……水花四溅，银鳞映日。

每当青鱼进入丰收期，养殖户忙着撒网捕捞，鱼贩们驱车穿梭往返，一派鱼跃人欢的丰收景象。

自2014年海子湖青鱼获得湖北省无公害水产品产地认定和国家地理标志证书后，品牌的市场认可度逐年提升，销路也越来越广。近年来，合作社着手打造青鱼深加工产业链，年加工青鱼500吨，将“海子湖青鱼”包装成鱼食产品，让荆楚味道香飘全国。

“整鱼可以做腊鱼、罐头、鱼糕，分割以后可以做鱼丸、鱼尾、鱼头、鱼皮，下脚料可以做动物饲料。”秦长柏介绍，当前，九店村正聘请专业团队研究开发青鱼“一个部位多种加工、各种部位分开加工”模式，力争实现青鱼制品“多点开花”。

今年，九店村计划再投入500万元，按照食品市场准入标准，新建标准化生产流水线，建成青鱼加工“工旅融合生产体验基地”，打造青鱼生产流水线观光工厂。同时，投入50万元建设青鱼抖音电商直播基地，与长江艺术工程职业学院、楚文化数字产业园等开展深度合作，孵化海子湖青鱼官方抖音账号，实现“海子湖青鱼”全渠道销售。