江汉风报道：为有效提升沙市区早餐经营主体食品安全环境卫生，确保早餐食品安全，连日来，沙市区市场监管局开展早餐市场食品安全专项整治行动。

行动中，执法人员采取分片包干、责任到人的方式，对全区早餐加工经营门店进行全面排查，按照经营主体业态、经营品种、规模面积、环境卫生等情况，建立早餐门店监管台账，确保底数清、情况明。重点对早餐加工经营门店的经营许可资质、场所环境卫生、从业人员健康管理、食品原料索证索票、加工制作过程、食品添加剂使用、设施设备清洗维护、外卖食安封签等情况进行全面检查。针对检查中存在的问题，执法人员现场向经营者提出了具体的整改意见，并督促早餐摊主保持餐车及周边环境区域干净卫生，加强从业人员卫生管理，保障居民群众用餐环境舒适整洁。

截至目前，行动共计检查早餐门店581家，发现问题223个，沙市区市场监管局执法人员对发现问题，下达立即整改96份、限期整改127份，均在整改时间内完成整改。下一步，该局将继续跟踪检查、错峰检查，加大对全区早餐店规范治理力度，建立早餐店食品安全提升长效机制，强化精细化管理水平，切实提高人民群众的幸福感和获得感。

（记者：周蓉、陈丹 通讯员：李立明/编辑：陶威/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：记者：周蓉、陈丹)