一提到古城，总绕不来山东台儿庄、四川阆中、云南丽江、山西平遥、安徽歙县徽州，但在湖北，还有一座低调小城，一直是文旅君心底的梦中情城。不仅因为这里浓郁的历史文化，更被这里闲适的慢生活所吸引。

这座身怀荣耀的古城，文人墨客皆爱它，历经三千多年历史，饱受风雨沧桑的砖瓦楼阁记载着城市的变迁。猪肝汤、荆州鱼糕、小胡鸭、洪湖藕带、公安牛肉……舌尖上的美食让无数吃货沦陷在这儿的烟火气，较为完整的古韵，街头巷尾的古城旧事一如从前，在生活气息浓厚的市井巷弄还能感受闲适的慢生活。

在熙熙攘攘的老南门集市一隅，5名“剃头匠”用饱经风霜的手，仔仔细细的剃着头。来剃头的，主要是老人，他们舒适地坐在旧椅上享受服务，宛如上世纪一幅静止的画面。

62岁的黄万朋是其中一名“剃头匠”，一辆有着岁月痕迹的推车、一把座椅、几个脸盆、两个红蓝色的开水壶，就这样简单地组成了一个移动式的路边理发店。他说：“提供剃头、刮胡、掏耳服务，最多也就15个脑袋。”

关顾黄万朋生意的基本都是些常来的老客户，年纪大多与他相近的花甲老人，剃头的时候还能聊聊天拉拉家常，在有一搭没一搭的闲聊中，等待着自己的“新发型”。有的需要刮胡子，剃头师们就会让客人躺下，躺下的客人打个盹儿醒来，面目一新，干净利落。

“理发店对老年人来说太贵了，这里师傅服务态度很好，热情周到、亲切细心，我1至3个月来一次。”剃头者王长红剃完头站起身，抖一抖肩上的碎发，又闲闲淡淡的聊上两句，心满意足的告别后，身影消失在热闹的集市里。

有人的地方，就有早点铺子。荆州早餐品种繁多，在荆州的过早文化里，猪肝汤占了一席之地。在张居正街上这家荆麻早餐，是荆州人过早的首选之一。

“我做了30年的猪肝汤，每天凌晨4点前采购食材，忙到中午12点，一天最多接待300多位顾客。”点餐后，58岁的老板龚倩马上支一口小锅，放入鸡蛋，再抓一把腌制过的猪肝丢下去，滚烫的热水三分钟汆熟，快速捞起来猪肝还是粉红粉红的，再倒入高汤，点缀嫩绿的菠菜。

来这里吃的有市民和外地游客，大家都说有小时候的味道，还有人专门请教老板猪肝汤的做法。食客廖先生喝了几十年猪肝汤，对味道赞不绝口，还经常邀请朋友来品尝。

像无数个平凡普通的日子一样，在这些热闹背后，无人留意的花台街角，62岁的杨祖平和妻子带上缝纫机，摆成一个露天的“夫妻补衣店”，做一点小生意，讨个小生活。过往的路人也图个方便，经常有人光临，有刚买了新裤子来到这里剪边锁角的，也有拿着旧衣物来到这里缝缝补补的。

“我们经营了30年，收了15个徒弟，女儿也在武汉从事同样的工作。”杨祖平介绍时，专程从荆州高新区前来补衣的张珂贵在一旁说：“这里价格优惠，我光顾了十多年，老板和我都是松滋人，我们已经成为了朋友。”

岁月的变迁、时光的游走，或许在荆州古城上留下了不少时间的刻痕，但它仍保持着挺拔的身姿矗立在那里，感受着不同游客的惊艳目光。穿梭在古老的城墙和现代化的高楼之间，你会发现，这里不仅有宏伟的历史建筑，还有藏于街角的小惊喜。让我们带着一颗平和的心，走进这座古城，感受那份属于荆州的温柔与诗意。