江汉风报道：近日，公安县玉湖初级中学举办“食堂开放日”活动，旨在增强学校食堂管理的透明度，促进学校与家长、学生之间的交流互动，共同守护校园饮食健康。

活动伊始，食堂负责人带领大家参观了食堂的各个区域，包括食材储存间、清洗区、加工区、烹饪区以及餐具消毒间等。参观过程中，负责人详细介绍了食堂的日常运营管理模式、食品安全保障措施以及食材采购渠道等家长们关心的问题。家长们亲眼目睹了食堂严格的卫生标准和规范的操作流程，纷纷表示认可。

随后，食堂工作人员现场展示了部分菜品的制作过程。新鲜的食材在厨师们娴熟的技艺下，迅速变成了一道道色香味俱佳的菜肴。家长们询问了菜品的制作细节、调料使用等情况，并提出了一些关于菜品口味和营养搭配的建议。工作人员认真记录，表示会根据大家的反馈进一步优化菜单。

互动交流环节，学校领导、食堂管理人员与家长代表们进行座谈。家长们对学校食堂的整体环境、食品卫生安全以及工作人员的服务态度给予了肯定，同时就如何丰富菜品种类、满足不同学生的饮食需求等方面提出了宝贵意见。校方表示，将以此次“食堂开放日”为契机，进一步加强食堂管理，不断完善食品安全保障机制，努力为师生提供更加优质、健康、多样化的餐饮服务。

公安县玉湖初级中学校长刘春鹏表示，此次活动，不仅让家长们深入了解了学校食堂的运营情况，也搭建起了学校与家长沟通交流的良好平台，为共同营造安全、健康、和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。今后，学校将定期举办此类活动，持续提升食堂管理水平和服务质量，让孩子们吃得安心，让家长们放心。

（通讯员：朱业斌/编辑：朱佳敏/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）