江汉风报道:湖北荆州是全国淡水鱼高产区,这里渔业资源丰富,水产养殖面积187万亩,淡水产品总产量122.2万吨,光是大大小小的批发市场就有39家。春节临近,各个水产批发市场进入了销售旺季。
今年32岁的张梁是一名“渔”二代,跟随父亲从事渔业已有十多年,主要经营四大家鱼和鲫鱼。
商户张梁说:“价格分规格、行情,小草鱼五块五,大草鱼六块多,草鱼需求量最多,每天自己家的(总出货量)大概有十万斤左右。”
按照往年的行情,张梁预计春节前鱼价每斤还会上涨三到五毛。这段时间,全国各地的商户在市场里云集。
除了四大家鱼以外,市场内受欢迎的水产品还有黑鱼、鳝鱼、泥鳅、甲鱼等。目前,黑鱼的批发价格为每斤八元左右,鳝鱼的价格为每斤35元左右。甲鱼的价格则根据喂养年限的不同有较大区别,小甲鱼售价10元每斤,大甲鱼售价达到六七十元每斤。
商户们表示,过年时由于需求量大,这些水产品的价格还会有所上涨。
商户张洁说:“要跟着市场行情来的,(春节)往年会涨,涨幅几块钱,往年都是会涨到九块多。”
荆州锦欣水产批发市场管理人员司必磊介绍:“荆州地处江汉平原腹地,湖泊众多,农民养殖情绪积极,水产每年的量也很大。临近春节,(市场)交易量会有所增大,春节期间的供应量大概在130万斤左右。”
荆州锦欣水产批发市场占地172亩,市场内鱼类品种齐全,可容纳商户300余家,每天的水产品成交量在一百万斤左右,全年大概在四亿斤左右。除了本地市场,荆州锦欣水产批发市场还面向云贵川、陕西、河北、河南、东北三省等多地市场的商户。
如何选择新鲜美味的水产品,商户们也提出了挑选建议。
商户张洁说:“黑鱼喂久了,身上会有颜色的变化,养久了后鱼就会变黄,黑鱼就会发黄,如果水大的话也会变黄。”
商户刘克洲说:“好的品质主要就是颜色,黄鳝就好。荆州的鱼都好,在全国都有名,看着黄鳝就是好,这都是金黄色的。”
(记者:徐诗哲、韩昱久/编辑:朱佳敏/一审:唐杰/二审:王桃芳/三审:江敏)
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