近日，为了营造良好的春节餐饮氛围

荆州发布了

共筑春节餐饮新风尚倡议书

具体内容如下

全市各餐饮经营单位：

春节作为中华民族最重要的传统节日，是家人团聚、朋友欢聚的美好时刻。餐饮行业作为春节消费的重要领域，在为市民提供优质服务、营造欢乐氛围方面肩负着重要责任。然而，当前部分餐饮企业存在的最低消费、限时消费以及食品浪费等现象，不仅损害了消费者的合法权益，也与勤俭节约的传统美德背道而驰。为维护春节期间餐饮市场的公平公正，弘扬文明新风，市市场监督管理局、市商务局、市消费者委员会联合向全市餐饮经营企业发出如下倡议：

一、尊重自主选择，摒弃最低消费

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。最低消费限制了消费者的自由选择权，增加了消费者的经济负担。各餐饮企业应遵循公平、自愿、平等的原则，取消设置最低消费门槛。让消费者能够根据自身实际需求，自由选择菜品和服务，放心消费，营造轻松愉悦的就餐环境，以优质的菜品和服务吸引顾客，而非通过强制消费要求来增加收益。

二、拒绝限时消费，畅享团圆时光

春节期间，消费者希望能够在悠闲的氛围中享受美食，与亲朋好友畅叙情谊。消费者在支付合理费用后，有权在合理时间内享受舒适、悠闲的用餐体验。餐饮企业不应单方面设置不合理的限时消费规定，应给予消费者充足的用餐时间，以免影响消费体验。

三、倡导节约理念，争当行业典范

牢固树立以人为本的服务理念，严格按照行业标准规范开展服务，做到热情待客，服务规范，让品质服务成为餐饮单位的自觉行动；建立健全质量管理体系，强化对服务过程中各个环节的监督和检查，坚持优质服务；坚持文明从业、文明服务、微笑服务、热情服务，做到语言文明，礼貌待客；要秉承“绿色餐饮、文明餐饮”服务理念，在室内醒目位置张贴“文明餐饮”公益广告，主动引导消费者合理饮食、文明用餐、剩余打包、避免浪费，鼓励“光盘行动”，合理利用资源，降低废弃物产生，有效分类处理厨余垃圾，实现可持续发展。

四、坚守诚信经营，保障合法权益

餐饮企业要严格遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国价格法》等法律法规，做到明码标价，确保菜品、服务价格清晰透明，不设置任何隐性消费陷阱。保证菜品质量，不使用变质、过期食材，为消费者提供安全、健康、美味的餐饮服务。当与消费者发生纠纷时，应积极沟通、妥善解决，维护消费者的合法权益。

希望各餐饮经营企业能够自觉遵守法律法规，诚信经营，共同维护春节期间餐饮市场的良好秩序，为广大消费者提供优质、安全、放心的餐饮服务，让消费者度过一个欢乐、祥和的春节。同时，欢迎广大消费者积极监督，若发现餐饮企业存在上述违法违规行为，可及时拨打12345或12315进行投诉举报。

荆州市市场监督管理局、荆州市商务局、荆州市消费者委员会 

（记者：陈明阳/编辑：陶威/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：记者：陈明阳)