618三天卖出1000万只小龙虾 湖北小龙虾占半壁江山

小龙虾配啤酒是不少市民夏日餐桌上的固定内容,如今借助电商平台,湖北小龙虾品牌开辟新战场,占据了线上销量的半壁江山。数据显示,天猫618开启前三天,就有1000万只小龙虾奔赴全国吃货的餐桌,不少厂家都忙着增设生产线、推新品。

618带动小龙虾产量暴增

据了解,今年天猫618刚开售1分钟,洪湖渔家与红小厨两大品牌就分别卖出10万只和12万只小龙虾。

截至6月3日晚上12点,洪湖渔家累计销售4.2万盒、210万只小龙虾,成交额同比增长80%;红小厨共卖出近4万盒、320万只小龙虾,成交额同比去年增长40%。两大品牌也占据了整个天猫小龙虾销售的一半以上。

客服团队凌晨2、3点才下班,物流部门连夜上货、下货,这是618开启的三天内,洪湖渔家与红小厨员工工作状态的真实写照。“我们预估,今年销量较去年增长50%就差不多了,但实际增长得更多。”洪湖渔家电商运营经理刘琛杰刘琛杰透露,当6月1日看到销量“蹭蹭蹭”往上蹿,他们临时决定,在原定的10万盒补货计划的基础上再增加5万盒。

618启动以来,红小厨的物流部门也在24小时连轴转地从洪湖中心仓往全国分仓发货。“这几天,沈阳、西安两地的库存消耗快,需要紧急补仓。”红小厨天猫旗舰店负责人张金晶表示。

小龙虾厂家忙于增加生产线推新品

事实上,因为过今年618正值小龙虾销售旺季,洪湖渔家和红小厨均早早做足准备,想要抓住这一上半年最大的增长机会。

今年3月,洪湖渔家将母公司德炎水产两个鱼类生产车间改造一新,为小龙虾增设了6条生产线,并扩招了30%的生产工人。5月初备货正式开启,4000多名工人24小时三班倒作业,整个生产区彻夜灯火通明。

互联网基因的红小厨,3月份就派出11名供应链员工驻扎到小龙虾产业带及生产工厂了。今年红小厨合作的小龙虾加工工厂从3家增至5家,相当于新投产三四条生产线。并将货车扩容2倍达30辆,全国分仓翻一番至8个,还建立双向实时的物流配送系统,电商部能及时了解每个地区的订单数与送货数以及分仓缺货情况。

为了抓住年轻消费者的需求,小龙虾生产商们也在不断创新。考虑到年轻人偏爱简单方便的实用方式,洪湖渔家主推去头带壳的小龙虾球,还首次在线上推出热油炸制的肉质更Q弹的小龙虾。红小厨上新了蒜香味,以及更入味的升级版麻辣味,并将年轻人喜爱的新奇口味如藤椒味、冰镇白兰地味提上研发日程。

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