强化学校食品安全 守护好师生“舌尖上的安全”

云上荆州报道:昨日下午,市委常委、副市长刘辉率各城区分管负责同志和市场监管局、教育局相关负责人,调研春季开学校园食品安全工作。

刘辉一行先后来到荆州中学、沙市实验小学恒隆校区、市商业幼儿园、市机关幼儿园等地,认真检查校园超市、食堂后厨的食品安全,详细了解从业人员健康管理、原辅料进货渠道、食品原料采购存放、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节落实情况,并对学校食品安全日常管理制度等工作进行了现场指导。

刘辉要求,校园食品安全涉及千家万户,是食品安全工作的重中之重。要时刻紧绷食品安全这根弦,强化学校食品安全主体责任,严把食品准入关,严格落实食品原料采购索证索票、餐饮器具清洗消毒、食物留样等制度,进一步完善健全学校食品安全管理制度,切实提高学校食堂和校园超市食品安全水平,坚决守护好广大师生“舌尖上的安全”。

(记者:李倩倩)

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