19日上午，一项新的世界纪录在公安诞生。直径4米，面积达12.56平方米的巨型鱼糕喜获世界纪录认证。在荆楚味道——首届湖北·荆州鱼糕节的开幕式上，公安县被授予“中国鱼糕之乡”。

公安是荆州鱼糕的发源地，拥有“百湖之县”的美誉。目前，公安县年产鱼糕原料鱼超4万吨，鱼糕加工企业5家，鱼糕作坊302家，年加工鱼糕5850吨，年加工鱼糜制品25400吨，鱼糕、鱼糜制品等总产值2.3亿元。近期，中国水产品流通与加工协会组织专家评审通过，决定授予公安县“中国鱼糕之乡”称号。开幕式上，公安县主要负责人接受授牌。

荆州鱼糕被作为湖北省非物质文化遗产，是荆州人民宝贵的文化财富。本次鱼糕节旨在加大对荆州鱼糕传统文化的挖掘和传承，为荆州生态渔业、品牌渔业、科技渔业、加工渔业和休闲渔业的发展注入新的活力。开幕式上，庄重的《荆州鱼糕非物质文化遗产保护宣言》和“荆州鱼糕传承人拜师仪式”展示了荆州人传承传统文化的态度和决心。

作为本次鱼糕节的亮点，“荆州鱼糕挑战世界记录认证”备受关注。慕名而来的观众们将位于毛家港镇玉湖春城的分会场围得水泄不通，拿出相机、手机记录巨型蒸笼的每一次开合，直至见证世界纪录的诞生。在“荆州全鱼宴”烹饪表演赛现场，厨师们以鱼为题制作的数十道精美楚菜让观众们垂涎欲滴。

在主会场举行的第四届荆楚味道年货会一派火热景象：商家卖力吆喝、市民排队抢购、一家人边吃边逛。粮油、水产品、腊制品、酱料、零食等商品应有尽有，近100余家参展商家，为市民带来一站式打年货的便利体验，感受“舌尖上的幸福”。活动前期，主办方邀请本地企业参展，让所有参展商品被烙上了荆州印记，让荆州人看到荆州农产品与生活的完美对接。